| Пекинская капуста | 100 г |
| Морковь | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22.3 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 5.8% | 7552 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 7.2% | 6333 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.8% | 28000 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 7.6% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 35.9% | 1250 г |
| Вода | 92.3 г | 2273 г | 4.1% | 18.4% | 2463 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 677.3 мкг | 900 мкг | 75.3% | 337.7% | 133 г |
| альфа Каротин | 0.667 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.127 мг | 5 мг | 82.5% | 370% | 121 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 32 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 13.9% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 14.3% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 8 мг | 500 мг | 1.6% | 7.2% | 6250 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 13.9% | 3185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 44.4% | 1010 г |
| Витамин В9, фолаты | 55.667 мкг | 400 мкг | 13.9% | 62.3% | 719 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.67 мг | 90 мг | 21.9% | 98.2% | 458 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.213 мг | 15 мг | 1.4% | 6.3% | 7042 г |
| Витамин Н, биотин | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.8% | 25000 г |
| Витамин К, филлохинон | 33 мкг | 120 мкг | 27.5% | 123.3% | 364 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6333 мг | 20 мг | 3.2% | 14.3% | 3158 г |
| Ниацин | 0.333 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.33 мг | 2500 мг | 9% | 40.4% | 1109 г |
| Кальций, Ca | 60.33 мг | 1000 мг | 6% | 26.9% | 1658 г |
| Кремний, Si | 8.333 мг | 30 мг | 27.8% | 124.7% | 360 г |
| Магний, Mg | 21.33 мг | 400 мг | 5.3% | 23.8% | 1875 г |
| Натрий, Na | 13 мг | 1300 мг | 1% | 4.5% | 10000 г |
| Сера, S | 10 мг | 1000 мг | 1% | 4.5% | 10000 г |
| Фосфор, P | 37.7 мг | 800 мг | 4.7% | 21.1% | 2122 г |
| Хлор, Cl | 21 мг | 2300 мг | 0.9% | 4% | 10952 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.44 мг | 18 мг | 2.4% | 10.8% | 4091 г |
| Йод, I | 1.67 мкг | 150 мкг | 1.1% | 4.9% | 8982 г |
| Кобальт, Co | 0.667 мкг | 10 мкг | 6.7% | 30% | 1499 г |
| Литий, Li | 2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1933 мг | 2 мг | 9.7% | 43.5% | 1035 г |
| Медь, Cu | 50.67 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 22.9% | 1974 г |
| Молибден, Mo | 6.667 мкг | 70 мкг | 9.5% | 42.6% | 1050 г |
| Никель, Ni | 2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.433 мкг | 55 мкг | 0.8% | 3.6% | 12702 г |
| Стронций, Sr | 2.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.33 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 2.2% | 21822 г |
| Хром, Cr | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 9% | 5000 г |
| Цинк, Zn | 0.2867 мг | 12 мг | 2.4% | 10.8% | 4186 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.27 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.048 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат #1 составляет 22,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».