| Капуста белокочанная | 230 г |
| Морковь | 120 г |
| Свекла | 200 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.4 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3409 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4% | 5067 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 6.9% | 2947 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 6.1% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 22.3% | 909 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 7.7% | 2619 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 415.7 мкг | 900 мкг | 46.2% | 93.5% | 217 г |
| бета Каротин | 2.51 мг | 5 мг | 50.2% | 101.6% | 199 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4.3% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 6.3% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 8.31 мг | 500 мг | 1.7% | 3.4% | 6017 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 3.8% | 5263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 9.3% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.069 мкг | 400 мкг | 3.8% | 7.7% | 2654 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.52 мг | 90 мг | 32.8% | 66.4% | 305 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.372 мг | 15 мг | 2.5% | 5.1% | 4032 г |
| Витамин Н, биотин | 0.193 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.8% | 25907 г |
| Витамин К, филлохинон | 34 мкг | 120 мкг | 28.3% | 57.3% | 353 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7293 мг | 20 мг | 3.6% | 7.3% | 2742 г |
| Ниацин | 0.557 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.57 мг | 2500 мг | 10.6% | 21.5% | 945 г |
| Кальций, Ca | 38.71 мг | 1000 мг | 3.9% | 7.9% | 2583 г |
| Кремний, Si | 53.431 мг | 30 мг | 178.1% | 360.5% | 56 г |
| Магний, Mg | 22.03 мг | 400 мг | 5.5% | 11.1% | 1816 г |
| Натрий, Na | 25.91 мг | 1300 мг | 2% | 4% | 5017 г |
| Сера, S | 18.33 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.6% | 5456 г |
| Фосфор, P | 39.2 мг | 800 мг | 4.9% | 9.9% | 2041 г |
| Хлор, Cl | 42.53 мг | 2300 мг | 1.8% | 3.6% | 5408 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 302.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 217.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.876 мг | 18 мг | 4.9% | 9.9% | 2055 г |
| Йод, I | 4.64 мкг | 150 мкг | 3.1% | 6.3% | 3233 г |
| Кобальт, Co | 2.293 мкг | 10 мкг | 22.9% | 46.4% | 436 г |
| Литий, Li | 21.931 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3364 мг | 2 мг | 16.8% | 34% | 595 г |
| Медь, Cu | 94.57 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 19.2% | 1057 г |
| Молибден, Mo | 11.552 мкг | 70 мкг | 16.5% | 33.4% | 606 г |
| Никель, Ni | 12.017 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 161.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.384 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.4% | 14323 г |
| Стронций, Sr | 4.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.24 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.2% | 17986 г |
| Хром, Cr | 9.5 мкг | 50 мкг | 19% | 38.5% | 526 г |
| Цинк, Zn | 0.3879 мг | 12 мг | 3.2% | 6.5% | 3094 г |
| Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.116 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.351 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.791 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.252 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 13% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.517 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.222 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.153 г | min 16.8 г | 6.9% | 14% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.119 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.228 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.207 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Метелка составляет 49,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».