| Картофель | 448 г |
| Лук репчатый | 51 г |
| Чеснок | 4 г |
| Сметана 15% жирности | 95 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.9 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1916 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.2% | 3619 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 5.5% | 2074 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 7.2% | 1599 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.4% | 1538 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2881 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.2 мкг | 900 мкг | 2.1% | 2.4% | 4688 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 7.5% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4.4% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 16.48 мг | 500 мг | 3.3% | 3.8% | 3034 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.285 мг | 5 мг | 5.7% | 6.5% | 1754 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.245 мг | 2 мг | 12.3% | 14% | 816 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.37 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.4% | 4779 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.064 мкг | 3 мкг | 2.1% | 2.4% | 4688 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.97 мг | 90 мг | 17.7% | 20.1% | 564 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.142 мг | 15 мг | 0.9% | 1% | 10563 г |
| Витамин Н, биотин | 0.689 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.6% | 7257 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.5% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5052 мг | 20 мг | 7.5% | 8.5% | 1329 г |
| Ниацин | 1.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 460.62 мг | 2500 мг | 18.4% | 20.9% | 543 г |
| Кальций, Ca | 25.32 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.8% | 3949 г |
| Кремний, Si | 37.902 мг | 30 мг | 126.3% | 143.7% | 79 г |
| Магний, Mg | 20.06 мг | 400 мг | 5% | 5.7% | 1994 г |
| Натрий, Na | 10.56 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.9% | 12311 г |
| Сера, S | 34.07 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.9% | 2935 г |
| Фосфор, P | 58.8 мг | 800 мг | 7.4% | 8.4% | 1361 г |
| Хлор, Cl | 57.86 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.8% | 3975 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 689.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 103.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 111.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.784 мг | 18 мг | 4.4% | 5% | 2296 г |
| Йод, I | 5.49 мкг | 150 мкг | 3.7% | 4.2% | 2732 г |
| Кобальт, Co | 4.28 мкг | 10 мкг | 42.8% | 48.7% | 234 г |
| Литий, Li | 57.706 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1529 мг | 2 мг | 7.6% | 8.6% | 1308 г |
| Медь, Cu | 116.5 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 13.3% | 858 г |
| Молибден, Mo | 6.958 мкг | 70 мкг | 9.9% | 11.3% | 1006 г |
| Никель, Ni | 4.115 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 415.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.402 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.8% | 13682 г |
| Стронций, Sr | 9.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.87 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 14352 г |
| Хром, Cr | 8.25 мкг | 50 мкг | 16.5% | 18.8% | 606 г |
| Цинк, Zn | 0.3967 мг | 12 мг | 3.3% | 3.8% | 3025 г |
| Цирконий, Zr | 2.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.42 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.564 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.089 г | ~ | |||
| Валин | 0.094 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лизин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.076 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.935 г | ~ | |||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.193 г | ~ | |||
| Глицин | 0.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.215 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.098 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.847 г | min 16.8 г | 5% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.173 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель запечённый составляет 87,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».