| Индейка, темное мясо | 830 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 50 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.9 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1774 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 25.5% | 413 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 4.1% | 2545 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.2% | 43800 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1.1% | 10000 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2885 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.2 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1.3% | 8036 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.9% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.221 мг | 1.8 мг | 12.3% | 13% | 814 г |
| Витамин В4, холин | 60.26 мг | 500 мг | 12.1% | 12.8% | 830 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.81 мг | 5 мг | 16.2% | 17.1% | 617 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.384 мг | 2 мг | 19.2% | 20.2% | 521 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.258 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.7% | 6392 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.767 мкг | 3 мкг | 58.9% | 62.1% | 170 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 42857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.259 мкг | 10 мкг | 2.6% | 2.7% | 3861 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.259 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.112 мг | 15 мг | 0.7% | 0.7% | 13393 г |
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.043 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 116279 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9301 мг | 20 мг | 24.7% | 26% | 406 г |
| Ниацин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.51 мг | 2500 мг | 8.1% | 8.5% | 1235 г |
| Кальций, Ca | 11.51 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.3% | 8688 г |
| Кремний, Si | 0.223 мг | 30 мг | 0.7% | 0.7% | 13453 г |
| Магний, Mg | 22.28 мг | 400 мг | 5.6% | 5.9% | 1795 г |
| Натрий, Na | 107.15 мг | 1300 мг | 8.2% | 8.6% | 1213 г |
| Сера, S | 186.62 мг | 1000 мг | 18.7% | 19.7% | 536 г |
| Фосфор, P | 154.2 мг | 800 мг | 19.3% | 20.3% | 519 г |
| Хлор, Cl | 1.3 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 176923 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.932 мг | 18 мг | 5.2% | 5.5% | 1931 г |
| Йод, I | 0.11 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 136364 г |
| Кобальт, Co | 0.223 мкг | 10 мкг | 2.2% | 2.3% | 4484 г |
| Марганец, Mn | 0.0225 мг | 2 мг | 1.1% | 1.2% | 8889 г |
| Медь, Cu | 83.34 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 8.7% | 1200 г |
| Молибден, Mo | 0.166 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.2% | 42169 г |
| Никель, Ni | 0.134 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.329 мкг | 55 мкг | 35.1% | 37% | 285 г |
| Фтор, F | 11.77 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 33985 г |
| Хром, Cr | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Цинк, Zn | 2.2721 мг | 12 мг | 18.9% | 19.9% | 528 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.587 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.498 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.528 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.274 г | ~ | |||
| Лизин | 1.517 г | ~ | |||
| Метионин | 0.48 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.668 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.593 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аланин | 0.995 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.471 г | ~ | |||
| Глицин | 0.785 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.499 г | ~ | |||
| Пролин | 0.993 г | ~ | |||
| Серин | 0.728 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.546 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.378 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.164 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.652 г | min 16.8 г | 3.9% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.577 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.528 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.452 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Домашняя ветчина из индейки составляет 94,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».