| Кижуч (Запекание) | 150 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Морковь | 50 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Картофель | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.5 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1821 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 13.9% | 776 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 4.9% | 2240 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 3.7% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.6% | 1429 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2922 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 305.6 мкг | 900 мкг | 34% | 36.8% | 295 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.766 мг | 5 мг | 35.3% | 38.2% | 283 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.163 мг | 1.5 мг | 10.9% | 11.8% | 920 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 6.9% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 48.67 мг | 500 мг | 9.7% | 10.5% | 1027 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.451 мг | 5 мг | 9% | 9.7% | 1109 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.33 мг | 2 мг | 16.5% | 17.8% | 606 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.047 мкг | 400 мкг | 2% | 2.2% | 4971 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.687 мкг | 3 мкг | 56.2% | 60.8% | 178 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.46 мг | 90 мг | 10.5% | 11.4% | 951 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.523 мкг | 10 мкг | 35.2% | 38.1% | 284 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.641 мг | 15 мг | 4.3% | 4.6% | 2340 г |
| Витамин Н, биотин | 0.302 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 16556 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 2.4% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3886 мг | 20 мг | 21.9% | 23.7% | 456 г |
| Ниацин | 2.651 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 398.33 мг | 2500 мг | 15.9% | 17.2% | 628 г |
| Кальций, Ca | 20.5 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.3% | 4878 г |
| Кремний, Si | 19.355 мг | 30 мг | 64.5% | 69.7% | 155 г |
| Магний, Mg | 26.34 мг | 400 мг | 6.6% | 7.1% | 1519 г |
| Натрий, Na | 23.84 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.9% | 5453 г |
| Сера, S | 111.1 мг | 1000 мг | 11.1% | 12% | 900 г |
| Фосфор, P | 122.6 мг | 800 мг | 15.3% | 16.5% | 653 г |
| Хлор, Cl | 91.64 мг | 2300 мг | 4% | 4.3% | 2510 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 381.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 104.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.812 мг | 18 мг | 4.5% | 4.9% | 2217 г |
| Йод, I | 12.49 мкг | 150 мкг | 8.3% | 9% | 1201 г |
| Кобальт, Co | 10.792 мкг | 10 мкг | 107.9% | 116.6% | 93 г |
| Литий, Li | 23.46 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1464 мг | 2 мг | 7.3% | 7.9% | 1366 г |
| Медь, Cu | 115.59 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 12.5% | 865 г |
| Молибден, Mo | 6.88 мкг | 70 мкг | 9.8% | 10.6% | 1017 г |
| Никель, Ni | 5.364 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 247.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.599 мкг | 55 мкг | 21.1% | 22.8% | 474 г |
| Стронций, Sr | 4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 195.35 мкг | 4000 мкг | 4.9% | 5.3% | 2048 г |
| Хром, Cr | 25.8 мкг | 50 мкг | 51.6% | 55.8% | 194 г |
| Цинк, Zn | 0.6272 мг | 12 мг | 5.2% | 5.6% | 1913 г |
| Цирконий, Zr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.449 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.316 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.567 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 84.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.884 г | min 16.8 г | 5.3% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.804 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба составляет 92,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».