| Горбуша (Запекание) | 300 г |
| Картофель (Запекание) | 200 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 180 г |
| Морковь (Запекание) | 130 г |
| Чеснок (Запекание) | 12 г |
| Сметана 10% жирности | 70 г |
| Сыр чеддер обезжиренный | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 1 Штука |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1619 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 14.3% | 673 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 5.7% | 1697 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 3.3% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.3% | 1538 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3007 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 307.6 мкг | 900 мкг | 34.2% | 32.9% | 293 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.661 мг | 5 мг | 33.2% | 31.9% | 301 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 6.3% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 6.6% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 48.24 мг | 500 мг | 9.6% | 9.2% | 1036 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.393 мг | 5 мг | 7.9% | 7.6% | 1272 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.262 мг | 2 мг | 13.1% | 12.6% | 763 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.245 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.5% | 6405 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.327 мкг | 3 мкг | 44.2% | 42.5% | 226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.45 мг | 90 мг | 3.8% | 3.7% | 2609 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.217 мкг | 10 мкг | 32.2% | 31% | 311 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.591 мг | 15 мг | 3.9% | 3.8% | 2538 г |
| Витамин Н, биотин | 1.484 мкг | 50 мкг | 3% | 2.9% | 3369 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 2.8% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0582 мг | 20 мг | 15.3% | 14.7% | 654 г |
| Ниацин | 1.707 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.33 мг | 2500 мг | 12.5% | 12% | 800 г |
| Кальций, Ca | 125.84 мг | 1000 мг | 12.6% | 12.1% | 795 г |
| Кремний, Si | 14.549 мг | 30 мг | 48.5% | 46.6% | 206 г |
| Магний, Mg | 24.12 мг | 400 мг | 6% | 5.8% | 1658 г |
| Натрий, Na | 183.42 мг | 1300 мг | 14.1% | 13.6% | 709 г |
| Сера, S | 122.15 мг | 1000 мг | 12.2% | 11.7% | 819 г |
| Фосфор, P | 161.3 мг | 800 мг | 20.2% | 19.4% | 496 г |
| Хлор, Cl | 152.84 мг | 2300 мг | 6.6% | 6.3% | 1505 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 300.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.759 мг | 18 мг | 4.2% | 4% | 2372 г |
| Йод, I | 10.65 мкг | 150 мкг | 7.1% | 6.8% | 1408 г |
| Кобальт, Co | 9.136 мкг | 10 мкг | 91.4% | 87.9% | 109 г |
| Литий, Li | 19.567 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1414 мг | 2 мг | 7.1% | 6.8% | 1414 г |
| Медь, Cu | 108.13 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 10.4% | 925 г |
| Молибден, Mo | 7.358 мкг | 70 мкг | 10.5% | 10.1% | 951 г |
| Никель, Ni | 5.959 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.97 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 199.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.5 мкг | 55 мкг | 24.5% | 23.6% | 407 г |
| Стронций, Sr | 4.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 149.97 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 3.6% | 2667 г |
| Хром, Cr | 20.11 мкг | 50 мкг | 40.2% | 38.7% | 249 г |
| Цинк, Zn | 0.7854 мг | 12 мг | 6.5% | 6.3% | 1528 г |
| Цирконий, Zr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.365 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.251 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.439 г | ~ | |||
| Валин | 0.468 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.309 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.361 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.643 г | ~ | |||
| Лизин | 0.736 г | ~ | |||
| Метионин | 0.205 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.312 г | ~ | |||
| Треонин | 0.424 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.372 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.577 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.459 г | ~ | |||
| Аланин | 0.499 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.936 г | ~ | |||
| Глицин | 0.479 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.114 г | ~ | |||
| Пролин | 0.28 г | ~ | |||
| Серин | 0.377 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.205 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 53.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.479 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.415 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.994 г | min 16.8 г | 5.9% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.212 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.542 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.056 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.724 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.489 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша по-французски составляет 104 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».