| Минтай | 860 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Лук репчатый | 225 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.5 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1710 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 20.7% | 490 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 5.6% | 1806 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.9% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.6% | 2857 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2948 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.5 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1.1% | 9474 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 7.9% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 6.2% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 63.29 мг | 500 мг | 12.7% | 12.9% | 790 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 5.1% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 6.4% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.894 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.7% | 5802 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.549 мкг | 3 мкг | 51.6% | 52.4% | 194 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.96 мг | 90 мг | 3.3% | 3.4% | 3041 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.19 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.9% | 5263 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.307 мг | 15 мг | 8.7% | 8.8% | 1148 г |
| Витамин Н, биотин | 0.224 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 22321 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4956 мг | 20 мг | 22.5% | 22.8% | 445 г |
| Ниацин | 1.285 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 442.62 мг | 2500 мг | 17.7% | 18% | 565 г |
| Кальций, Ca | 45.72 мг | 1000 мг | 4.6% | 4.7% | 2187 г |
| Кремний, Si | 1.243 мг | 30 мг | 4.1% | 4.2% | 2414 г |
| Магний, Mg | 55.75 мг | 400 мг | 13.9% | 14.1% | 717 г |
| Натрий, Na | 39.01 мг | 1300 мг | 3% | 3% | 3332 г |
| Сера, S | 177.71 мг | 1000 мг | 17.8% | 18.1% | 563 г |
| Фосфор, P | 242.5 мг | 800 мг | 30.3% | 30.8% | 330 г |
| Хлор, Cl | 163.01 мг | 2300 мг | 7.1% | 7.2% | 1411 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.959 мг | 18 мг | 5.3% | 5.4% | 1877 г |
| Йод, I | 143.29 мкг | 150 мкг | 95.5% | 97% | 105 г |
| Кобальт, Co | 15.497 мкг | 10 мкг | 155% | 157.4% | 65 г |
| Марганец, Mn | 0.1617 мг | 2 мг | 8.1% | 8.2% | 1237 г |
| Медь, Cu | 144.67 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 14.7% | 691 г |
| Молибден, Mo | 3.801 мкг | 70 мкг | 5.4% | 5.5% | 1842 г |
| Никель, Ni | 7.398 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 118.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.234 мкг | 55 мкг | 27.7% | 28.1% | 361 г |
| Фтор, F | 672.9 мкг | 4000 мкг | 16.8% | 17.1% | 594 г |
| Хром, Cr | 52.76 мкг | 50 мкг | 105.5% | 107.1% | 95 г |
| Цинк, Zn | 1.2756 мг | 12 мг | 10.6% | 10.8% | 941 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.99 г | ~ | |||
| Валин | 0.861 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.384 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.248 г | ~ | |||
| Лизин | 1.725 г | ~ | |||
| Метионин | 0.573 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.718 г | ~ | |||
| Треонин | 0.865 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.675 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.253 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аланин | 0.87 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.158 г | ~ | |||
| Глицин | 0.77 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.29 г | ~ | |||
| Пролин | 0.578 г | ~ | |||
| Серин | 0.672 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.578 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 22.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 32.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.42 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.232 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.678 г | min 16.8 г | 4% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.6 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.826 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.3% | 16.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.331 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.171 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.181 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай тушенный составляет 98,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».