| Печень свиная (Запекание) | 685 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 101 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 90 г |
| Манная крупа (Запекание) | 130 г |
| Йод в морской соли (водный раствор) | 20 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
| Морковь (Запекание) | 600 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 380 г |
| Вода | 200 г |
| Подсолнечное масло | 2 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Укроп, сушеный | 1 г |
Если надоела просто жаренная или тушоная печень,то это лучший заменитель).Порция очень большая, для уменьшения все ингредиенты на :2.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.6 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1420 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 12.6% | 667 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 4.4% | 1931 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 5.3% | 1599 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 9.3% | 909 г |
| Вода | 101.5 г | 2273 г | 4.5% | 3.8% | 2239 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2397 мкг | 900 мкг | 266.3% | 224.5% | 38 г |
| Ретинол | 1.592 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.115 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.829 мг | 5 мг | 96.6% | 81.5% | 104 г |
| бета Криптоксантин | 0.099 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.329 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.28 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.194 мг | 1.5 мг | 12.9% | 10.9% | 773 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.07 мг | 1.8 мг | 59.4% | 50.1% | 168 г |
| Витамин В4, холин | 24.19 мг | 500 мг | 4.8% | 4% | 2067 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.937 мг | 5 мг | 58.7% | 49.5% | 170 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.35 мг | 2 мг | 17.5% | 14.8% | 571 г |
| Витамин В9, фолаты | 112.01 мкг | 400 мкг | 28% | 23.6% | 357 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.758 мкг | 3 мкг | 458.6% | 386.7% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.74 мг | 90 мг | 16.4% | 13.8% | 611 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.134 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.1% | 7463 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.641 мг | 15 мг | 4.3% | 3.6% | 2340 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 38.43 мкг | 50 мкг | 76.9% | 64.8% | 130 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.6 мкг | 120 мкг | 10.5% | 8.9% | 952 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9655 мг | 20 мг | 44.8% | 37.8% | 223 г |
| Ниацин | 6.055 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.64 мг | 2500 мг | 11.5% | 9.7% | 866 г |
| Кальций, Ca | 41.51 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.5% | 2409 г |
| Кремний, Si | 11.837 мг | 30 мг | 39.5% | 33.3% | 253 г |
| Магний, Mg | 33.33 мг | 400 мг | 8.3% | 7% | 1200 г |
| Натрий, Na | 58.57 мг | 1300 мг | 4.5% | 3.8% | 2220 г |
| Сера, S | 124.15 мг | 1000 мг | 12.4% | 10.5% | 805 г |
| Фосфор, P | 221.5 мг | 800 мг | 27.7% | 23.4% | 361 г |
| Хлор, Cl | 87.39 мг | 2300 мг | 3.8% | 3.2% | 2632 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 284.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 136.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.082 мг | 18 мг | 56% | 47.2% | 179 г |
| Йод, I | 63.37 мкг | 150 мкг | 42.2% | 35.6% | 237 г |
| Кобальт, Co | 10.381 мкг | 10 мкг | 103.8% | 87.5% | 96 г |
| Литий, Li | 2.47 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3534 мг | 2 мг | 17.7% | 14.9% | 566 г |
| Медь, Cu | 1442.13 мкг | 1000 мкг | 144.2% | 121.6% | 69 г |
| Молибден, Mo | 47.355 мкг | 70 мкг | 67.7% | 57.1% | 148 г |
| Никель, Ni | 4.19 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 130.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.228 мкг | 55 мкг | 47.7% | 40.2% | 210 г |
| Стронций, Sr | 4.7 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.77 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.1% | 7726 г |
| Хром, Cr | 2.19 мкг | 50 мкг | 4.4% | 3.7% | 2283 г |
| Цинк, Zn | 2.3611 мг | 12 мг | 19.7% | 16.6% | 508 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.64 г | ~ | |||
| Валин | 0.686 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.286 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.558 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.969 г | ~ | |||
| Лизин | 0.789 г | ~ | |||
| Метионин | 0.242 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.441 г | ~ | |||
| Треонин | 0.509 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.554 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.943 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.406 г | ~ | |||
| Аланин | 0.575 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.916 г | ~ | |||
| Глицин | 0.561 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.613 г | ~ | |||
| Пролин | 0.579 г | ~ | |||
| Серин | 0.525 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.393 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.11 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.377 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.267 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.376 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.343 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.814 г | min 16.8 г | 4.8% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.659 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.5 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.294 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночная запеканка составляет 118,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».