Мой здоровый рацион

Рецепт Сал тунец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сал тунец

Тунец натуральный. Консервы 130 г
Яйцо куриное 3 Штука
Шампиньоны 140 г
Сметана 15% жирности 110 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 130 г
Оливковое масло 15 г
Чеснок 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сал тунец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.6 ккал 1684 ккал 11.3% 6% 888 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 9.7% 543 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 13.4% 392 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.3% 21900 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.6% 3333 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 1.6% 3362 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.1 мкг 900 мкг 15.7% 8.3% 638 г
Ретинол 0.131 мг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8475 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.2% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.317 мг 1.8 мг 17.6% 9.3% 568 г
Витамин В4, холин 76.64 мг 500 мг 15.3% 8.1% 652 г
Витамин В5, пантотеновая 0.898 мг 5 мг 18% 9.5% 557 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 2% 2667 г
Витамин В9, фолаты 15.014 мкг 400 мкг 3.8% 2% 2664 г
Витамин В12, кобаламин 0.528 мкг 3 мкг 17.6% 9.3% 568 г
Витамин C, аскорбиновая 1.83 мг 90 мг 2% 1.1% 4918 г
Витамин D, кальциферол 0.76 мкг 10 мкг 7.6% 4% 1316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.655 мг 15 мг 4.4% 2.3% 2290 г
Витамин Н, биотин 9.475 мкг 50 мкг 19% 10% 528 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.9% 5714 г
Витамин РР, НЭ 6.3978 мг 20 мг 32% 16.9% 313 г
Ниацин 3.214 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.07 мг 2500 мг 10.1% 5.3% 988 г
Кальций, Ca 217.81 мг 1000 мг 21.8% 11.5% 459 г
Кремний, Si 0.682 мг 30 мг 2.3% 1.2% 4399 г
Магний, Mg 20.18 мг 400 мг 5% 2.6% 1982 г
Натрий, Na 407.53 мг 1300 мг 31.3% 16.5% 319 г
Сера, S 147.31 мг 1000 мг 14.7% 7.8% 679 г
Фосфор, P 233.8 мг 800 мг 29.2% 15.4% 342 г
Хлор, Cl 600.02 мг 2300 мг 26.1% 13.8% 383 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.5 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.47 мкг ~
Железо, Fe 1.173 мг 18 мг 6.5% 3.4% 1535 г
Йод, I 20.79 мкг 150 мкг 13.9% 7.3% 722 г
Кобальт, Co 14.131 мкг 10 мкг 141.3% 74.5% 71 г
Литий, Li 0.193 мкг ~
Марганец, Mn 0.0907 мг 2 мг 4.5% 2.4% 2205 г
Медь, Cu 167.08 мкг 1000 мкг 16.7% 8.8% 599 г
Молибден, Mo 3.933 мкг 70 мкг 5.6% 3% 1780 г
Никель, Ni 1.325 мкг ~
Олово, Sn 2.28 мкг ~
Рубидий, Rb 6.1 мкг ~
Селен, Se 16.294 мкг 55 мкг 29.6% 15.6% 338 г
Стронций, Sr 6.73 мкг ~
Титан, Ti 12.84 мкг ~
Фтор, F 226.64 мкг 4000 мкг 5.7% 3% 1765 г
Хром, Cr 23.06 мкг 50 мкг 46.1% 24.3% 217 г
Цинк, Zn 1.2564 мг 12 мг 10.5% 5.5% 955 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.124 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.775 г ~
Аргинин* 0.336 г ~
Валин 0.535 г ~
Гистидин* 0.39 г ~
Изолейцин 0.345 г ~
Лейцин 0.659 г ~
Лизин 0.533 г ~
Метионин 0.212 г ~
Метионин + Цистеин 0.328 г ~
Треонин 0.337 г ~
Триптофан 0.185 г ~
Фенилаланин 0.408 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.803 г ~
Заменимые аминокислоты 2.95 г ~
Аланин 0.294 г ~
Аспарагиновая кислота 0.574 г ~
Глицин 0.179 г ~
Глутаминовая кислота 1.377 г ~
Пролин 0.577 г ~
Серин 0.471 г ~
Тирозин 0.395 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 171.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.392 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.081 г ~
10:0 Каприновая 0.261 г ~
12:0 Лауриновая 0.241 г ~
14:0 Миристиновая 0.519 г ~
15:0 Пентадекановая 0.063 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.096 г ~
17:0 Маргариновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 0.973 г ~
20:0 Арахиновая 0.067 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.204 г min 16.8 г 31% 16.4%
14:1 Миристолеиновая 0.081 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.246 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.943 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.991 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.801 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Сал тунец составляет 189,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов