Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб Цуккини 21.03. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб Цуккини 21.03

Кабачок 150 г
Яйцо куриное 150 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 50 г
Мука Миндальная [Borges] 150 г
Мука кокосовая [Мука и макаронные изделия] 25 г
Псиллиум [Excess Free] 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб Цуккини 21.03".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 301.7 ккал 1684 ккал 17.9% 5.9% 558 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 4.9% 679 г
Жиры 25.5 г 56 г 45.5% 15.1% 220 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 0.8% 3982 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.5% 6667 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 0.8% 3988 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.2 мкг 900 мкг 14.2% 4.7% 702 г
Ретинол 0.119 мг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8621 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 0.6% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 2.5% 1324 г
Витамин В4, холин 69.41 мг 500 мг 13.9% 4.6% 720 г
Витамин В5, пантотеновая 0.389 мг 5 мг 7.8% 2.6% 1285 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 1.1% 2985 г
Витамин В9, фолаты 6.186 мкг 400 мкг 1.5% 0.5% 6466 г
Витамин В12, кобаламин 0.166 мкг 3 мкг 5.5% 1.8% 1807 г
Витамин C, аскорбиновая 3.86 мг 90 мг 4.3% 1.4% 2332 г
Витамин D, кальциферол 0.693 мкг 10 мкг 6.9% 2.3% 1443 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.288 мг 15 мг 1.9% 0.6% 5208 г
Витамин Н, биотин 5.524 мкг 50 мкг 11% 3.6% 905 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.5% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.1864 мг 20 мг 5.9% 2% 1686 г
Ниацин 0.218 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.88 мг 2500 мг 4.3% 1.4% 2317 г
Кальций, Ca 26.44 мг 1000 мг 2.6% 0.9% 3782 г
Кремний, Si 7.627 мг 30 мг 25.4% 8.4% 393 г
Магний, Mg 6.19 мг 400 мг 1.5% 0.5% 6462 г
Натрий, Na 38.56 мг 1300 мг 3% 1% 3371 г
Сера, S 47.46 мг 1000 мг 4.7% 1.6% 2107 г
Фосфор, P 60.5 мг 800 мг 7.6% 2.5% 1322 г
Хлор, Cl 46.1 мг 2300 мг 2% 0.7% 4989 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.6 мкг ~
Бор, B 4.9 мкг ~
Ванадий, V 1.58 мкг ~
Железо, Fe 0.763 мг 18 мг 4.2% 1.4% 2359 г
Йод, I 5.85 мкг 150 мкг 3.9% 1.3% 2564 г
Кобальт, Co 2.847 мкг 10 мкг 28.5% 9.4% 351 г
Марганец, Mn 0.0368 мг 2 мг 1.8% 0.6% 5435 г
Медь, Cu 34.87 мкг 1000 мкг 3.5% 1.2% 2868 г
Молибден, Mo 2.61 мкг 70 мкг 3.7% 1.2% 2682 г
Никель, Ni 0.28 мкг ~
Олово, Sn 1.1 мкг ~
Рубидий, Rb 5.6 мкг ~
Селен, Se 7.975 мкг 55 мкг 14.5% 4.8% 690 г
Стронций, Sr 1.44 мкг ~
Фтор, F 16.78 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 23838 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 0.9% 3521 г
Цинк, Zn 0.3797 мг 12 мг 3.2% 1.1% 3160 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аргинин* 0.212 г ~
Валин 0.215 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.169 г ~
Лейцин 0.301 г ~
Лизин 0.249 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.193 г ~
Треонин 0.169 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.18 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.317 г ~
Заменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аланин 0.191 г ~
Аспарагиновая кислота 0.333 г ~
Глицин 0.113 г ~
Глутаминовая кислота 0.509 г ~
Пролин 0.13 г ~
Серин 0.254 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 163.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.346 г ~
6:0 Капроновая 0.087 г ~
8:0 Каприловая 0.069 г ~
10:0 Каприновая 0.177 г ~
12:0 Лауриновая 0.224 г ~
14:0 Миристиновая 0.804 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.769 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.95 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.791 г min 16.8 г 22.6% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.083 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.364 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.164 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.572 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.369 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Хлеб Цуккини 21.03 составляет 301,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».