| Картофель | 2000 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Паприка Копчёная Молотая [Kotanyi] | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Чеснок | 3 г |
| Бульонный Кубик [Maggi] | 1 штука |
| Приправа для птицы | 20 г |
| Петрушка сушеная | 1 г |
| Укроп, сушеный | 1 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.1 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1058 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 2.9% | 2171 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 5% | 1273 г |
| Углеводы | 26.4 г | 219 г | 12.1% | 7.6% | 830 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 7.5% | 833 г |
| Вода | 60.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3732 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.5% | 4091 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.1 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 0.8% | 7692 г |
| бета Криптоксантин | 0.375 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.41 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 19.783 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.189 мг | 1.5 мг | 12.6% | 7.9% | 794 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 4% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 18 мг | 500 мг | 3.6% | 2.3% | 2778 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.466 мг | 5 мг | 9.3% | 5.8% | 1073 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.486 мг | 2 мг | 24.3% | 15.3% | 412 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.815 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2.3% | 2700 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.11 мг | 90 мг | 34.6% | 21.7% | 289 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.035 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 28571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.89 мг | 15 мг | 5.9% | 3.7% | 1685 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.154 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 32468 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.9 мкг | 120 мкг | 14.9% | 9.4% | 670 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8396 мг | 20 мг | 14.2% | 8.9% | 704 г |
| Ниацин | 2.003 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 891.96 мг | 2500 мг | 35.7% | 22.4% | 280 г |
| Кальций, Ca | 35.94 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.3% | 2782 г |
| Кремний, Si | 76.929 мг | 30 мг | 256.4% | 161.2% | 39 г |
| Магний, Mg | 40.14 мг | 400 мг | 10% | 6.3% | 997 г |
| Натрий, Na | 68.43 мг | 1300 мг | 5.3% | 3.3% | 1900 г |
| Сера, S | 51.78 мг | 1000 мг | 5.2% | 3.3% | 1931 г |
| Фосфор, P | 93.6 мг | 800 мг | 11.7% | 7.4% | 855 г |
| Хлор, Cl | 181.13 мг | 2300 мг | 7.9% | 5% | 1270 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1324.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 177 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 229.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.064 мг | 18 мг | 11.5% | 7.2% | 872 г |
| Йод, I | 7.71 мкг | 150 мкг | 5.1% | 3.2% | 1946 г |
| Кобальт, Co | 7.736 мкг | 10 мкг | 77.4% | 48.6% | 129 г |
| Литий, Li | 118.468 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3875 мг | 2 мг | 19.4% | 12.2% | 516 г |
| Медь, Cu | 231.72 мкг | 1000 мкг | 23.2% | 14.6% | 432 г |
| Молибден, Mo | 12.536 мкг | 70 мкг | 17.9% | 11.3% | 558 г |
| Никель, Ni | 7.732 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 769.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.592 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.7% | 9291 г |
| Стронций, Sr | 14.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.24 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8651 г |
| Хром, Cr | 15.48 мкг | 50 мкг | 31% | 19.5% | 323 г |
| Цинк, Zn | 0.6199 мг | 12 мг | 5.2% | 3.3% | 1936 г |
| Цирконий, Zr | 4.66 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.137 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.157 г | ~ | |||
| Валин | 0.191 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.135 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.202 г | ~ | |||
| Лизин | 0.211 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Треонин | 0.151 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.293 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.803 г | ~ | |||
| Аланин | 0.152 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.39 г | ~ | |||
| Глицин | 0.157 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.41 г | ~ | |||
| Пролин | 0.146 г | ~ | |||
| Серин | 0.199 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 14% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 14.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.38 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.558 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.077 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.086 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.019 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.046 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.058 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.203 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.794 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.266 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.26 г | min 16.8 г | 7.5% | 4.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.154 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.216 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.9% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.079 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель по-деревенски составляет 159,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».