| Картофель (Варка со сливом) | 120 г |
| Свекла (Варка со сливом) | 100 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 30 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3661 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.8% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.9% | 28000 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 9.1% | 2380 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 21.7% | 1000 г |
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 8.3% | 2665 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 171.5 мкг | 900 мкг | 19.1% | 41.5% | 525 г |
| бета Каротин | 1.042 мг | 5 мг | 20.8% | 45.2% | 480 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 7.6% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 7% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 9.49 мг | 500 мг | 1.9% | 4.1% | 5269 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 6.1% | 3597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 15.7% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.386 мкг | 400 мкг | 2.6% | 5.7% | 3851 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.69 мг | 90 мг | 26.3% | 57.2% | 380 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.128 мг | 15 мг | 0.9% | 2% | 11719 г |
| Витамин Н, биотин | 0.139 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.7% | 35971 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.4 мкг | 120 мкг | 20.3% | 44.1% | 492 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9423 мг | 20 мг | 4.7% | 10.2% | 2122 г |
| Ниацин | 0.689 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.95 мг | 2500 мг | 13.7% | 29.8% | 731 г |
| Кальций, Ca | 29.44 мг | 1000 мг | 2.9% | 6.3% | 3397 г |
| Кремний, Si | 43.791 мг | 30 мг | 146% | 317.4% | 69 г |
| Магний, Mg | 20.36 мг | 400 мг | 5.1% | 11.1% | 1965 г |
| Натрий, Na | 15.99 мг | 1300 мг | 1.2% | 2.6% | 8130 г |
| Сера, S | 24.37 мг | 1000 мг | 2.4% | 5.2% | 4103 г |
| Фосфор, P | 43.4 мг | 800 мг | 5.4% | 11.7% | 1843 г |
| Хлор, Cl | 30.84 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.8% | 7458 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 407.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 151.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.872 мг | 18 мг | 4.8% | 10.4% | 2064 г |
| Йод, I | 3.63 мкг | 150 мкг | 2.4% | 5.2% | 4132 г |
| Кобальт, Co | 3.073 мкг | 10 мкг | 30.7% | 66.7% | 325 г |
| Литий, Li | 30.012 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2234 мг | 2 мг | 11.2% | 24.3% | 895 г |
| Медь, Cu | 111.43 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 24.1% | 897 г |
| Молибден, Mo | 8.084 мкг | 70 мкг | 11.5% | 25% | 866 г |
| Никель, Ni | 8.583 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 205.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.348 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.3% | 15805 г |
| Стронций, Sr | 4.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.67 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 22637 г |
| Хром, Cr | 7.71 мкг | 50 мкг | 15.4% | 33.5% | 649 г |
| Цинк, Zn | 0.3803 мг | 12 мг | 3.2% | 7% | 3155 г |
| Цирконий, Zr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.2 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.514 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.08 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лизин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.007 г | ~ | |||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.249 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.277 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.085 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 24.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.593 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.058 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.029 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Винигрет составляет 46 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».