Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенный чизкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенный чизкейк

Рисовая мука, белая 30 г
Овсяная мука 30 г
Кокосовая Стружка [Националь] 15 г
Кефир 2,5% жирности 40 г
Тыква (Запекание) 305 г
Творог 5% жирности 180 г
Кукурузный крахмал 20 г
Сметана 10% жирности 200 г
Сироп Топинамбура [Терра] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный чизкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.8 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1371 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 6.8% 1206 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 7.2% 1120 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 4.7% 1738 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.1% 2000 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.6% 3093 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.6 мкг 900 мкг 11.1% 9% 904 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.469 мг 5 мг 9.4% 7.7% 1066 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.5% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 4.8% 1682 г
Витамин В4, холин 24.19 мг 500 мг 4.8% 3.9% 2067 г
Витамин В5, пантотеновая 0.271 мг 5 мг 5.4% 4.4% 1845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 4.1% 2020 г
Витамин В9, фолаты 13.008 мкг 400 мкг 3.3% 2.7% 3075 г
Витамин В12, кобаламин 0.392 мкг 3 мкг 13.1% 10.7% 765 г
Витамин C, аскорбиновая 1.4 мг 90 мг 1.6% 1.3% 6429 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.273 мг 15 мг 1.8% 1.5% 5495 г
Витамин Н, биотин 2.689 мкг 50 мкг 5.4% 4.4% 1859 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.5034 мг 20 мг 7.5% 6.1% 1330 г
Ниацин 0.321 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.62 мг 2500 мг 5.4% 4.4% 1843 г
Кальций, Ca 72.8 мг 1000 мг 7.3% 5.9% 1374 г
Кремний, Si 9.365 мг 30 мг 31.2% 25.4% 320 г
Магний, Mg 17.75 мг 400 мг 4.4% 3.6% 2254 г
Натрий, Na 25.48 мг 1300 мг 2% 1.6% 5102 г
Сера, S 60.36 мг 1000 мг 6% 4.9% 1657 г
Фосфор, P 89.2 мг 800 мг 11.2% 9.1% 897 г
Хлор, Cl 53.27 мг 2300 мг 2.3% 1.9% 4318 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.6 мкг ~
Бор, B 4.9 мкг ~
Ванадий, V 28.06 мкг ~
Железо, Fe 0.383 мг 18 мг 2.1% 1.7% 4700 г
Йод, I 4.7 мкг 150 мкг 3.1% 2.5% 3191 г
Кобальт, Co 0.83 мкг 10 мкг 8.3% 6.8% 1205 г
Марганец, Mn 0.0588 мг 2 мг 2.9% 2.4% 3401 г
Медь, Cu 81.12 мкг 1000 мкг 8.1% 6.6% 1233 г
Молибден, Mo 4.478 мкг 70 мкг 6.4% 5.2% 1563 г
Никель, Ni 1.405 мкг ~
Олово, Sn 6.42 мкг ~
Рубидий, Rb 21.5 мкг ~
Селен, Se 7.235 мкг 55 мкг 13.2% 10.7% 760 г
Стронций, Sr 8.4 мкг ~
Фтор, F 38.56 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10373 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 2.6% 3106 г
Цинк, Zn 0.272 мг 12 мг 2.3% 1.9% 4412 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.258 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.005 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.039 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.075 г min 16.8 г 6.4% 5.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.19 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный чизкейк составляет 122,8 кКал.

  • Порция = 94 гр (115.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».