Мой здоровый рацион

Рецепт Риет из скумбрии. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Риет из скумбрии

Скумбрия отварная 135 г
творожный сыр профессионал cream nuvo 50 г
Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] 50 г
Укроп, свежий 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Риет из скумбрии".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.3 ккал 1684 ккал 11.8% 6% 849 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 8.8% 571 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 12% 421 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 1.5% 3422 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 65.8 г 2273 г 2.9% 1.5% 3454 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.4 мкг 900 мкг 1.7% 0.9% 5844 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.5% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 4.1% 1224 г
Витамин В4, холин 0.03 мг 500 мг 1666667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.549 мг 5 мг 11% 5.5% 911 г
Витамин В6, пиридоксин 0.521 мг 2 мг 26.1% 13.2% 384 г
Витамин В9, фолаты 9.446 мкг 400 мкг 2.4% 1.2% 4235 г
Витамин В12, кобаламин 7.638 мкг 3 мкг 254.6% 128.4% 39 г
Витамин C, аскорбиновая 2.3 мг 90 мг 2.6% 1.3% 3913 г
Витамин D, кальциферол 10.248 мкг 10 мкг 102.5% 51.7% 98 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.021 мг 15 мг 6.8% 3.4% 1469 г
Витамин Н, биотин 0.115 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 43478 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 1.6% 3243 г
Витамин РР, НЭ 7.4459 мг 20 мг 37.2% 18.8% 269 г
Макроэлементы
Калий, K 106.78 мг 2500 мг 4.3% 2.2% 2341 г
Кальций, Ca 30.88 мг 1000 мг 3.1% 1.6% 3238 г
Магний, Mg 13.61 мг 400 мг 3.4% 1.7% 2939 г
Натрий, Na 801.77 мг 1300 мг 61.7% 31.1% 162 г
Сера, S 119.65 мг 1000 мг 12% 6.1% 836 г
Фосфор, P 109 мг 800 мг 13.6% 6.9% 734 г
Хлор, Cl 1305.79 мг 2300 мг 56.8% 28.6% 176 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.341 мг 18 мг 7.5% 3.8% 1342 г
Йод, I 28.65 мкг 150 мкг 19.1% 9.6% 524 г
Кобальт, Co 13.032 мкг 10 мкг 130.3% 65.7% 77 г
Марганец, Mn 0.1596 мг 2 мг 8% 4% 1253 г
Медь, Cu 152.1 мкг 1000 мкг 15.2% 7.7% 657 г
Молибден, Mo 4.753 мкг 70 мкг 6.8% 3.4% 1473 г
Селен, Se 0.058 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 94828 г
Фтор, F 891.29 мкг 4000 мкг 22.3% 11.2% 449 г
Хром, Cr 35.01 мкг 50 мкг 70% 35.3% 143 г
Цинк, Zn 0.5129 мг 12 мг 4.3% 2.2% 2340 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.005 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.006 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.017 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Риет из скумбрии составляет 198,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».