Мой здоровый рацион

Рецепт Суши мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суши мои

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 156 г
Семга соленая 200 г
Огурец парниковый 200 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 259 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суши мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.6 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1149 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 7.4% 916 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 4.2% 1647 г
Углеводы 20.2 г 219 г 9.2% 6.3% 1084 г
Углеводы (общие) 9 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 1.9% 3530 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.1 мкг 900 мкг 0.9% 0.6% 11111 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 4% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 2.7% 2571 г
Витамин В4, холин 12.66 мг 500 мг 2.5% 1.7% 3949 г
Витамин В5, пантотеновая 0.633 мг 5 мг 12.7% 8.7% 790 г
Витамин В6, пиридоксин 0.261 мг 2 мг 13.1% 8.9% 766 г
Витамин В9, фолаты 13.238 мкг 400 мкг 3.3% 2.3% 3022 г
Витамин В12, кобаламин 0.736 мкг 3 мкг 24.5% 16.7% 408 г
Витамин C, аскорбиновая 1.96 мг 90 мг 2.2% 1.5% 4592 г
Витамин D, кальциферол 2.503 мкг 10 мкг 25% 17.1% 400 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.9 мг 15 мг 6% 4.1% 1667 г
Витамин Н, биотин 0.546 мкг 50 мкг 1.1% 0.8% 9158 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 2.3% 2927 г
Витамин РР, НЭ 3.2481 мг 20 мг 16.2% 11.1% 616 г
Ниацин 1.913 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.36 мг 2500 мг 5.7% 3.9% 1756 г
Кальций, Ca 22.53 мг 1000 мг 2.3% 1.6% 4439 г
Кремний, Si 13.427 мг 30 мг 44.8% 30.6% 223 г
Магний, Mg 29.44 мг 400 мг 7.4% 5% 1359 г
Натрий, Na 948.61 мг 1300 мг 73% 49.8% 137 г
Сера, S 76.65 мг 1000 мг 7.7% 5.3% 1305 г
Фосфор, P 99.6 мг 800 мг 12.5% 8.5% 803 г
Хлор, Cl 1277.06 мг 2300 мг 55.5% 37.9% 180 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.3 мкг ~
Бор, B 9.6 мкг ~
Ванадий, V 12.63 мкг ~
Железо, Fe 1.24 мг 18 мг 6.9% 4.7% 1452 г
Йод, I 12.91 мкг 150 мкг 8.6% 5.9% 1162 г
Кобальт, Co 5.517 мкг 10 мкг 55.2% 37.7% 181 г
Марганец, Mn 0.3396 мг 2 мг 17% 11.6% 589 г
Медь, Cu 118.99 мкг 1000 мкг 11.9% 8.1% 840 г
Молибден, Mo 3.677 мкг 70 мкг 5.3% 3.6% 1904 г
Никель, Ni 1.475 мкг ~
Селен, Se 12.563 мкг 55 мкг 22.8% 15.6% 438 г
Фтор, F 108.62 мкг 4000 мкг 2.7% 1.8% 3683 г
Хром, Cr 14.34 мкг 50 мкг 28.7% 19.6% 349 г
Цинк, Zn 0.5173 мг 12 мг 4.3% 2.9% 2320 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.495 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.071 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.02 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.08 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.167 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 68.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.046 г min 16.8 г 6.2% 4.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.278 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Суши мои составляет 146,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».