Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка с мясом

Мясо лося 696 г
Масло Подсолнечное [Ideal] 19 г
Морковь 115 г
Лук репчатый 50 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Перец сладкий зеленый 24 г
Картофель 643 г
Вода 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.7 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1877 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 14.9% 745 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 4.2% 2667 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 3.8% 2920 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5% 2222 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 3.8% 2910 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154.3 мкг 900 мкг 17.1% 19.1% 583 г
бета Каротин 0.927 мг 5 мг 18.5% 20.6% 539 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 4.3% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 2.3% 4865 г
Витамин В4, холин 5.65 мг 500 мг 1.1% 1.2% 8850 г
Витамин В5, пантотеновая 0.157 мг 5 мг 3.1% 3.5% 3185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 8% 1399 г
Витамин В9, фолаты 4.895 мкг 400 мкг 1.2% 1.3% 8172 г
Витамин C, аскорбиновая 12.31 мг 90 мг 13.7% 15.3% 731 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.127 мг 15 мг 0.8% 0.9% 11811 г
Витамин Н, биотин 0.183 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 27322 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 2.1% 5217 г
Витамин РР, НЭ 0.8558 мг 20 мг 4.3% 4.8% 2337 г
Ниацин 0.63 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.06 мг 2500 мг 10.6% 11.8% 947 г
Кальций, Ca 10 мг 1000 мг 1% 1.1% 10000 г
Кремний, Si 22.036 мг 30 мг 73.5% 81.9% 136 г
Магний, Mg 14.02 мг 400 мг 3.5% 3.9% 2853 г
Натрий, Na 4.24 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 30660 г
Сера, S 107.9 мг 1000 мг 10.8% 12% 927 г
Фосфор, P 30.4 мг 800 мг 3.8% 4.2% 2632 г
Хлор, Cl 32.32 мг 2300 мг 1.4% 1.6% 7116 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 383.1 мкг ~
Бор, B 72.8 мкг ~
Ванадий, V 65.87 мкг ~
Железо, Fe 0.493 мг 18 мг 2.7% 3% 3651 г
Йод, I 2.59 мкг 150 мкг 1.7% 1.9% 5792 г
Кобальт, Co 2.682 мкг 10 мкг 26.8% 29.9% 373 г
Литий, Li 32.617 мкг ~
Марганец, Mn 0.1001 мг 2 мг 5% 5.6% 1998 г
Медь, Cu 72.08 мкг 1000 мкг 7.2% 8% 1387 г
Молибден, Mo 5.789 мкг 70 мкг 8.3% 9.3% 1209 г
Никель, Ni 3.289 мкг ~
Рубидий, Rb 223.2 мкг ~
Селен, Se 0.153 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 35948 г
Стронций, Sr 4.28 мкг ~
Фтор, F 67.16 мкг 4000 мкг 1.7% 1.9% 5956 г
Хром, Cr 4.62 мкг 50 мкг 9.2% 10.3% 1082 г
Цинк, Zn 0.2153 мг 12 мг 1.8% 2% 5574 г
Цирконий, Zr 1.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.962 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.327 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.084 г ~
Заменимые аминокислоты 0.575 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.119 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.158 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.066 г min 16.8 г 0.4% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.063 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.032 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.032 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Картошка с мясом составляет 89,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».