| Подсолнечное масло | 13 г |
| Морковь (Жарка) | 53 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 34 г |
| Томатная паста | 16 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 257 г |
| Бульон куриный | 595 г |
| Вода | 430 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Картофель (Варка без слива) | 190 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.3 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4515 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 5.6% | 4750 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 6.7% | 4000 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 5.6% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 8% | 3333 г |
| Вода | 90.7 г | 2273 г | 4% | 10.7% | 2506 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.2 мкг | 900 мкг | 7% | 18.8% | 1424 г |
| бета Каротин | 0.384 мг | 5 мг | 7.7% | 20.6% | 1302 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.387 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 5.9% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 7.8% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 6.98 мг | 500 мг | 1.4% | 3.8% | 7163 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 2.1% | 11905 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 9.9% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.407 мкг | 400 мкг | 1.4% | 3.8% | 7398 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.2 мг | 90 мг | 5.8% | 15.5% | 1731 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.426 мг | 15 мг | 2.8% | 7.5% | 3521 г |
| Витамин Н, биотин | 0.051 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 98039 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.1 мкг | 120 мкг | 10.9% | 29.2% | 916 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9681 мг | 20 мг | 4.8% | 12.9% | 2066 г |
| Ниацин | 0.266 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.56 мг | 2500 мг | 6.8% | 18.2% | 1474 г |
| Кальций, Ca | 13.81 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.8% | 7241 г |
| Кремний, Si | 9.9 мг | 30 мг | 33% | 88.5% | 303 г |
| Магний, Mg | 8.65 мг | 400 мг | 2.2% | 5.9% | 4624 г |
| Натрий, Na | 159.87 мг | 1300 мг | 12.3% | 33% | 813 г |
| Сера, S | 22.01 мг | 1000 мг | 2.2% | 5.9% | 4543 г |
| Фосфор, P | 25 мг | 800 мг | 3.1% | 8.3% | 3200 г |
| Хлор, Cl | 171.44 мг | 2300 мг | 7.5% | 20.1% | 1342 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 136 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.333 мг | 18 мг | 1.9% | 5.1% | 5405 г |
| Йод, I | 0.91 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.6% | 16484 г |
| Кобальт, Co | 1.283 мкг | 10 мкг | 12.8% | 34.3% | 779 г |
| Литий, Li | 5.908 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0399 мг | 2 мг | 2% | 5.4% | 5013 г |
| Медь, Cu | 55.38 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 14.7% | 1806 г |
| Молибден, Mo | 2.986 мкг | 70 мкг | 4.3% | 11.5% | 2344 г |
| Никель, Ni | 2.105 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.936 мкг | 55 мкг | 1.7% | 4.6% | 5876 г |
| Стронций, Sr | 0.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.35 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 2.1% | 11994 г |
| Хром, Cr | 1.36 мкг | 50 мкг | 2.7% | 7.2% | 3676 г |
| Цинк, Zn | 0.1948 мг | 12 мг | 1.6% | 4.3% | 6160 г |
| Цирконий, Zr | 0.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.786 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.325 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 34.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.026 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.159 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.447 г | min 16.8 г | 2.7% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.408 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.642 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 15.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.595 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ на курином бульоне составляет 37,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».