Рецепт ШАРИКИ КУРИНЫЕ В СОУСЕ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ШАРИКИ КУРИНЫЕ В СОУСЕ

Куриная грудка (филе) (Тушение) 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 56 г
БУЛГУР С МОРКОВЬЮ И ЛУКОМ 100 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Морковь (Припускание) 100 г
Томатная паста. Консервы 35 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Подсолнечное масло 10 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Паприка, перец сладкий молотый 10 г
ЗЕЛЕНЬ 20 г
Вода водопроводная питьевая 470 г
Капуста белокочанная (Тушение) 100 г
Чеснок (Тушение) 8 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ШАРИКИ КУРИНЫЕ В СОУСЕ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.2 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1788 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 16.3% 650 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.1% 2074 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 2.7% 3982 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8% 1333 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.6% 2914 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 254 мкг 900 мкг 28.2% 29.9% 354 г
Ретинол 0.013 мг ~
альфа Каротин 6.229 мкг ~
бета Каротин 1.549 мг 5 мг 31% 32.9% 323 г
бета Криптоксантин 58.789 мкг ~
Ликопин 0.009 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 197.519 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 4.1% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 5.1% 2093 г
Витамин В4, холин 51.27 мг 500 мг 10.3% 10.9% 975 г
Витамин В5, пантотеновая 0.799 мг 5 мг 16% 17% 626 г
Витамин В6, пиридоксин 0.4 мг 2 мг 20% 21.2% 500 г
Витамин В9, фолаты 7.999 мкг 400 мкг 2% 2.1% 5001 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 4% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 5.5 мг 90 мг 6.1% 6.5% 1636 г
Витамин D, кальциферол 0.102 мкг 10 мкг 1% 1.1% 9804 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.096 мг 15 мг 7.3% 7.7% 1369 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.037 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.282 мкг 50 мкг 2.6% 2.8% 3900 г
Витамин К, филлохинон 19.7 мкг 120 мкг 16.4% 17.4% 609 г
Витамин РР, НЭ 3.9119 мг 20 мг 19.6% 20.8% 511 г
Ниацин 4.772 мг ~
Бетаин 0.071 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.8 мг 2500 мг 10.6% 11.3% 944 г
Кальций, Ca 27.2 мг 1000 мг 2.7% 2.9% 3676 г
Кремний, Si 7.219 мг 30 мг 24.1% 25.6% 416 г
Магний, Mg 53.73 мг 400 мг 13.4% 14.2% 744 г
Натрий, Na 213.79 мг 1300 мг 16.4% 17.4% 608 г
Сера, S 120.91 мг 1000 мг 12.1% 12.8% 827 г
Фосфор, P 109.8 мг 800 мг 13.7% 14.5% 729 г
Хлор, Cl 328.54 мг 2300 мг 14.3% 15.2% 700 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120.9 мкг ~
Бор, B 54.6 мкг ~
Ванадий, V 9.61 мкг ~
Железо, Fe 1.333 мг 18 мг 7.4% 7.9% 1350 г
Йод, I 3.06 мкг 150 мкг 2% 2.1% 4902 г
Кобальт, Co 6.274 мкг 10 мкг 62.7% 66.6% 159 г
Литий, Li 0.6 мкг ~
Марганец, Mn 0.1819 мг 2 мг 9.1% 9.7% 1100 г
Медь, Cu 102.82 мкг 1000 мкг 10.3% 10.9% 973 г
Молибден, Mo 9.411 мкг 70 мкг 13.4% 14.2% 744 г
Никель, Ni 2.193 мкг ~
Рубидий, Rb 47.3 мкг ~
Селен, Se 9.362 мкг 55 мкг 17% 18% 587 г
Стронций, Sr 0.84 мкг ~
Фтор, F 100.1 мкг 4000 мкг 2.5% 2.7% 3996 г
Хром, Cr 11.88 мкг 50 мкг 23.8% 25.3% 421 г
Цинк, Zn 0.9482 мг 12 мг 7.9% 8.4% 1266 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.249 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аргинин* 0.916 г ~
Валин 0.662 г ~
Гистидин* 0.63 г ~
Изолейцин 0.572 г ~
Лейцин 1.001 г ~
Лизин 1.271 г ~
Метионин 0.236 г ~
Метионин + Цистеин 0.437 г ~
Треонин 0.559 г ~
Триптофан 0.191 г ~
Фенилаланин 0.547 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.965 г ~
Заменимые аминокислоты 0.207 г ~
Аланин 0.662 г ~
Аспарагиновая кислота 1.022 г ~
Гидроксипролин 0.095 г ~
Глицин 0.47 г ~
Глутаминовая кислота 1.563 г ~
Пролин 0.546 г ~
Серин 0.537 г ~
Тирозин 0.455 г ~
Цистеин 0.223 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 20.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.76 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.704 мг ~
бета Ситостерол 2.219 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.393 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.929 г min 16.8 г 5.5% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.861 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.016 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.872 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.807 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность ШАРИКИ КУРИНЫЕ В СОУСЕ составляет 94,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.2 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 78 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРИКИ КУРИНЫЕ В СОУСЕ

ШАРИКИ КУРИНЫЕ В СОУСЕ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,2 %, бэта-каротином - 31 %, витамином B5 - 16 %, витамином B6 - 20 %, витамином K - 16,4 %, витамином PP - 19,6 %, кремнием - 24,1 %, магнием - 13,4 %, фосфором - 13,7 %, хлором - 14,3 %, кобальтом - 62,7 %, молибденом - 13,4 %, селеном - 17 %, хромом - 23,8 %

Чем полезен ШАРИКИ КУРИНЫЕ В СОУСЕ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ШАРИКИ КУРИНЫЕ В СОУСЕ, калорийность 94,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ШАРИКИ КУРИНЫЕ В СОУСЕ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы