| Пекинская капуста | 30 г |
| Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) | 10 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Оливки (маслины чёрные). Консервы | 8 г |
| Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.5 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1745 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 1.3% | 7600 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 16.7% | 622 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.5% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.2% | 2000 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2827 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 5.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.1 мкг | 900 мкг | 8.2% | 8.5% | 1215 г |
| альфа Каротин | 0.423 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.485 мг | 5 мг | 9.7% | 10.1% | 1031 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 20.282 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.8% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.3% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 5.17 мг | 500 мг | 1% | 1% | 9671 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 1.9% | 5495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 8.8% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.775 мкг | 400 мкг | 8.9% | 9.2% | 1118 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47 мг | 90 мг | 52.2% | 54.1% | 191 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.627 мг | 15 мг | 24.2% | 25.1% | 414 г |
| Витамин К, филлохинон | 21 мкг | 120 мкг | 17.5% | 18.1% | 571 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4351 мг | 20 мг | 2.2% | 2.3% | 4597 г |
| Ниацин | 0.258 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.127 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.49 мг | 2500 мг | 7.4% | 7.7% | 1348 г |
| Кальций, Ca | 57.77 мг | 1000 мг | 5.8% | 6% | 1731 г |
| Кремний, Si | 4.366 мг | 30 мг | 14.6% | 15.1% | 687 г |
| Магний, Mg | 9.89 мг | 400 мг | 2.5% | 2.6% | 4044 г |
| Натрий, Na | 1896.41 мг | 1300 мг | 145.9% | 151.2% | 69 г |
| Сера, S | 17.55 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.9% | 5698 г |
| Фосфор, P | 27.1 мг | 800 мг | 3.4% | 3.5% | 2952 г |
| Хлор, Cl | 2536.83 мг | 2300 мг | 110.3% | 114.3% | 91 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.556 мг | 18 мг | 3.1% | 3.2% | 3237 г |
| Йод, I | 0.85 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 17647 г |
| Кобальт, Co | 2.324 мкг | 10 мкг | 23.2% | 24% | 430 г |
| Литий, Li | 18.38 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1452 мг | 2 мг | 7.3% | 7.6% | 1377 г |
| Медь, Cu | 92.27 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 9.5% | 1084 г |
| Молибден, Mo | 6.831 мкг | 70 мкг | 9.8% | 10.2% | 1025 г |
| Никель, Ni | 3.451 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.458 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.8% | 12009 г |
| Фтор, F | 5.3 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 75472 г |
| Хром, Cr | 1.9 мкг | 50 мкг | 3.8% | 3.9% | 2632 г |
| Цинк, Zn | 0.2515 мг | 12 мг | 2.1% | 2.2% | 4771 г |
| Цирконий, Zr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.5% | 94.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.085 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.453 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.291 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.686 г | min 16.8 г | 10% | 10.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.678 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.608 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.1% | 42.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.218 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 96,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».