Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели из индейки в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели из индейки в томатном соусе

Фарш из индейки, приготовленный 500 г
Яйцо куриное 50 г
Клетчатка Очищающая [Сибирская Клетчатка] 10 г
Лук репчатый 90 г
Чеснок 6 г
Сельдерей 90 г
100% Томатная Паста [Помидорка] 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели из индейки в томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1153 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 15.9% 432 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 8.4% 812 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1% 6636 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 2.1% 3192 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.1 мкг 900 мкг 12% 8.2% 833 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.477 мг 5 мг 9.5% 6.5% 1048 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.6% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 6.2% 1111 г
Витамин В4, холин 61.78 мг 500 мг 12.4% 8.5% 809 г
Витамин В5, пантотеновая 0.813 мг 5 мг 16.3% 11.2% 615 г
Витамин В6, пиридоксин 0.403 мг 2 мг 20.2% 13.8% 496 г
Витамин В9, фолаты 7.673 мкг 400 мкг 1.9% 1.3% 5213 г
Витамин В12, кобаламин 0.813 мкг 3 мкг 27.1% 18.6% 369 г
Витамин C, аскорбиновая 5.12 мг 90 мг 5.7% 3.9% 1758 г
Витамин D, кальциферол 0.245 мкг 10 мкг 2.5% 1.7% 4082 г
Витамин D3, холекальциферол 0.117 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.175 мг 15 мг 1.2% 0.8% 8571 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.07 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 1.343 мкг 50 мкг 2.7% 1.8% 3723 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.8% 3750 г
Витамин РР, НЭ 5.4308 мг 20 мг 27.2% 18.6% 368 г
Ниацин 0.083 мг ~
Бетаин 6.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.34 мг 2500 мг 9.8% 6.7% 1019 г
Кальций, Ca 31.66 мг 1000 мг 3.2% 2.2% 3159 г
Кремний, Si 0.849 мг 30 мг 2.8% 1.9% 3534 г
Магний, Mg 25.16 мг 400 мг 6.3% 4.3% 1590 г
Натрий, Na 74.96 мг 1300 мг 5.8% 4% 1734 г
Сера, S 178.16 мг 1000 мг 17.8% 12.2% 561 г
Фосфор, P 174.5 мг 800 мг 21.8% 14.9% 458 г
Хлор, Cl 14.77 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 15572 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.9 мкг ~
Бор, B 28.8 мкг ~
Ванадий, V 2.57 мкг ~
Железо, Fe 1.265 мг 18 мг 7% 4.8% 1423 г
Йод, I 2.34 мкг 150 мкг 1.6% 1.1% 6410 г
Кобальт, Co 1.263 мкг 10 мкг 12.6% 8.6% 792 г
Литий, Li 0.883 мкг ~
Марганец, Mn 0.0488 мг 2 мг 2.4% 1.6% 4098 г
Медь, Cu 106.58 мкг 1000 мкг 10.7% 7.3% 938 г
Молибден, Mo 1.096 мкг 70 мкг 1.6% 1.1% 6387 г
Никель, Ni 1.907 мкг ~
Рубидий, Rb 66.6 мкг ~
Селен, Se 20.153 мкг 55 мкг 36.6% 25.1% 273 г
Стронций, Sr 7.25 мкг ~
Фтор, F 6.95 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 57554 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 1.3% 5263 г
Цинк, Zn 1.9916 мг 12 мг 16.6% 11.4% 603 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.203 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 1.225 г ~
Валин 0.789 г ~
Гистидин* 0.495 г ~
Изолейцин 0.756 г ~
Лейцин 1.39 г ~
Лизин 1.491 г ~
Метионин 0.496 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.775 г ~
Триптофан 0.196 г ~
Фенилаланин 0.666 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аланин 1.044 г ~
Аспарагиновая кислота 1.625 г ~
Гидроксипролин 0.133 г ~
Глицин 0.905 г ~
Глутаминовая кислота 0.127 г ~
Пролин 0.735 г ~
Серин 0.737 г ~
Тирозин 0.598 г ~
Цистеин 0.188 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 24.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.054 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.157 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.477 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.31 г min 16.8 г 13.8% 9.5%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.197 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.169 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.038 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.743 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.777 г от 11.2 до 20.6 г 15.9% 10.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.557 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.465 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.088 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.079 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.011 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.08 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.014 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.078 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.06 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.055 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.018 г ~

Энергетическая ценность Тефтели из индейки в томатном соусе составляет 146 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок