Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из тыквы 27.03.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из тыквы 27.03.21

Тыква (Запекание) 800 г
Манная крупа (Запекание) 100 г
Кефир обезжиренный (Запекание) 450 г
Творог "буренка" обезжир 540 г
Творог шахунья обезжир 540 г
Яйцо куриное (Запекание) 167 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 7 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из тыквы 27.03.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.5 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2066 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 17.9% 685 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.8% 4308 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 3.6% 3476 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.5% 2222 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 4% 3051 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.4 мкг 900 мкг 11.6% 14.2% 862 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.468 мг 5 мг 9.4% 11.5% 1068 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 4% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.206 мг 1.8 мг 11.4% 14% 874 г
Витамин В4, холин 49.49 мг 500 мг 9.9% 12.1% 1010 г
Витамин В5, пантотеновая 0.393 мг 5 мг 7.9% 9.7% 1272 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 9.3% 1325 г
Витамин В9, фолаты 23.607 мкг 400 мкг 5.9% 7.2% 1694 г
Витамин В12, кобаламин 0.761 мкг 3 мкг 25.4% 31.2% 394 г
Витамин C, аскорбиновая 1.47 мг 90 мг 1.6% 2% 6122 г
Витамин D, кальциферол 0.156 мкг 10 мкг 1.6% 2% 6410 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.237 мг 15 мг 1.6% 2% 6329 г
Витамин Н, биотин 6 мкг 50 мкг 12% 14.7% 833 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.708 мг 20 мг 13.5% 16.6% 739 г
Ниацин 0.435 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.68 мг 2500 мг 6.7% 8.2% 1500 г
Кальций, Ca 96.27 мг 1000 мг 9.6% 11.8% 1039 г
Кремний, Si 9.709 мг 30 мг 32.4% 39.8% 309 г
Магний, Mg 20.92 мг 400 мг 5.2% 6.4% 1912 г
Натрий, Na 165 мг 1300 мг 12.7% 15.6% 788 г
Сера, S 135.64 мг 1000 мг 13.6% 16.7% 737 г
Фосфор, P 136.5 мг 800 мг 17.1% 21% 586 г
Хлор, Cl 150.56 мг 2300 мг 6.5% 8% 1528 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.8 мкг ~
Бор, B 7.7 мкг ~
Ванадий, V 32.79 мкг ~
Железо, Fe 0.523 мг 18 мг 2.9% 3.6% 3442 г
Йод, I 7.32 мкг 150 мкг 4.9% 6% 2049 г
Кобальт, Co 3.306 мкг 10 мкг 33.1% 40.6% 302 г
Марганец, Mn 0.0392 мг 2 мг 2% 2.5% 5102 г
Медь, Cu 98.79 мкг 1000 мкг 9.9% 12.1% 1012 г
Молибден, Mo 7.212 мкг 70 мкг 10.3% 12.6% 971 г
Никель, Ni 1.917 мкг ~
Олово, Sn 8.98 мкг ~
Рубидий, Rb 21.7 мкг ~
Селен, Se 17.307 мкг 55 мкг 31.5% 38.7% 318 г
Стронций, Sr 11.56 мкг ~
Титан, Ti 0.39 мкг ~
Фтор, F 51.58 мкг 4000 мкг 1.3% 1.6% 7755 г
Хром, Cr 2.34 мкг 50 мкг 4.7% 5.8% 2137 г
Цинк, Zn 0.4462 мг 12 мг 3.7% 4.5% 2689 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.754 г ~
Аргинин* 0.477 г ~
Валин 0.564 г ~
Гистидин* 0.309 г ~
Изолейцин 0.554 г ~
Лейцин 1.023 г ~
Лизин 0.788 г ~
Метионин 0.274 г ~
Метионин + Цистеин 0.355 г ~
Треонин 0.452 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.528 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.031 г ~
Заменимые аминокислоты 5.02 г ~
Аланин 0.284 г ~
Аспарагиновая кислота 0.599 г ~
Глицин 0.176 г ~
Глутаминовая кислота 1.892 г ~
Пролин 1.079 г ~
Серин 0.495 г ~
Тирозин 0.503 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.006 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.205 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.395 г min 16.8 г 2.4% 2.9%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.35 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.093 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.085 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из тыквы 27.03.21 составляет 81,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».