Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивый штрудель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивый штрудель

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 65 г
Яблоко 270 г
Изюм, золотистый, без косточек 50 г
Банан 120 г
Сахар Ванильный [Preston] 10 г
Кокосовое масло (жидкое) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивый штрудель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.7 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1140 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 1.8% 3800 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 5.1% 1333 г
Углеводы 25.5 г 219 г 11.6% 7.9% 859 г
Углеводы (общие) 7.5 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.4% 1250 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 2% 3497 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7 мкг 900 мкг 0.8% 0.5% 12857 г
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.5% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.2% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 1.8% 3913 г
Витамин В4, холин 11.52 мг 500 мг 2.3% 1.6% 4340 г
Витамин В5, пантотеновая 0.127 мг 5 мг 2.5% 1.7% 3937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 5.8% 1163 г
Витамин В9, фолаты 6.813 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 5871 г
Витамин C, аскорбиновая 7.59 мг 90 мг 8.4% 5.7% 1186 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.386 мг 15 мг 2.6% 1.8% 3886 г
Витамин Н, биотин 1.255 мкг 50 мкг 2.5% 1.7% 3984 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.8871 мг 20 мг 4.4% 3% 2255 г
Ниацин 0.503 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.42 мг 2500 мг 12.3% 8.3% 816 г
Кальций, Ca 19.33 мг 1000 мг 1.9% 1.3% 5173 г
Кремний, Si 18.548 мг 30 мг 61.8% 41.8% 162 г
Магний, Mg 21.97 мг 400 мг 5.5% 3.7% 1821 г
Натрий, Na 83.67 мг 1300 мг 6.4% 4.3% 1554 г
Сера, S 15.2 мг 1000 мг 1.5% 1% 6579 г
Фосфор, P 33.4 мг 800 мг 4.2% 2.8% 2395 г
Хлор, Cl 120.9 мг 2300 мг 5.3% 3.6% 1902 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.7 мкг ~
Бор, B 212.9 мкг ~
Ванадий, V 10.51 мкг ~
Железо, Fe 1.617 мг 18 мг 9% 6.1% 1113 г
Йод, I 1.41 мкг 150 мкг 0.9% 0.6% 10638 г
Кобальт, Co 0.771 мкг 10 мкг 7.7% 5.2% 1297 г
Литий, Li 1.144 мкг ~
Марганец, Mn 0.2056 мг 2 мг 10.3% 7% 973 г
Медь, Cu 110.6 мкг 1000 мкг 11.1% 7.5% 904 г
Молибден, Mo 5.189 мкг 70 мкг 7.4% 5% 1349 г
Никель, Ni 9.477 мкг ~
Рубидий, Rb 45.9 мкг ~
Селен, Se 1.17 мкг 55 мкг 2.1% 1.4% 4701 г
Стронций, Sr 2.01 мкг ~
Фтор, F 6.29 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 63593 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 3.1% 2155 г
Цинк, Zn 0.2332 мг 12 мг 1.9% 1.3% 5146 г
Цирконий, Zr 1.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.498 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.9 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.039 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.021 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.738 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.273 г ~
10:0 Каприновая 0.236 г ~
12:0 Лауриновая 1.671 г ~
14:0 Миристиновая 0.606 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.303 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.293 г min 16.8 г 1.7% 1.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.293 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.073 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.067 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Ленивый штрудель составляет 147,7 кКал.

  • Порция = 89 гр (131.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».