Мой здоровый рацион

Рецепт Кетчуп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кетчуп

Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) 100 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 100 г
Йодированная морская соль 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кетчуп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.4 ккал 1684 ккал 1.5% 5.9% 6630 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 6.3% 6333 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.8% 56000 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 10.2% 3911 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 23.6% 1667 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 15.4% 2568 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 250 мкг 900 мкг 27.8% 109.4% 360 г
бета Каротин 1.5 мг 5 мг 30% 118.1% 333 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 20.9% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 14.6% 2727 г
Витамин В4, холин 3.66 мг 500 мг 0.7% 2.8% 13661 г
Витамин В5, пантотеновая 0.19 мг 5 мг 3.8% 15% 2632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.283 мг 2 мг 14.2% 55.9% 707 г
Витамин В9, фолаты 7.933 мкг 400 мкг 2% 7.9% 5042 г
Витамин C, аскорбиновая 72 мг 90 мг 80% 315% 125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.438 мг 15 мг 2.9% 11.4% 3425 г
Витамин К, филлохинон 8.4 мкг 120 мкг 7% 27.6% 1429 г
Витамин РР, НЭ 0.8381 мг 20 мг 4.2% 16.5% 2386 г
Ниацин 0.85 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.06 мг 2500 мг 10.7% 42.1% 933 г
Кальций, Ca 12.8 мг 1000 мг 1.3% 5.1% 7813 г
Кремний, Si 11.2 мг 30 мг 37.3% 146.9% 268 г
Магний, Mg 4.58 мг 400 мг 1.1% 4.3% 8734 г
Натрий, Na 269.29 мг 1300 мг 20.7% 81.5% 483 г
Сера, S 15.51 мг 1000 мг 1.6% 6.3% 6447 г
Фосфор, P 32.1 мг 800 мг 4% 15.7% 2492 г
Хлор, Cl 448.09 мг 2300 мг 19.5% 76.8% 513 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54 мкг ~
Бор, B 52 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.731 мг 18 мг 4.1% 16.1% 2462 г
Йод, I 19 мкг 150 мкг 12.7% 50% 789 г
Кобальт, Co 5.92 мкг 10 мкг 59.2% 233.1% 169 г
Литий, Li 46.4 мкг ~
Марганец, Mn 0.1217 мг 2 мг 6.1% 24% 1643 г
Медь, Cu 138.87 мкг 1000 мкг 13.9% 54.7% 720 г
Молибден, Mo 5.533 мкг 70 мкг 7.9% 31.1% 1265 г
Никель, Ni 7.2 мкг ~
Рубидий, Rb 61.2 мкг ~
Селен, Se 0.294 мкг 55 мкг 0.5% 2% 18707 г
Фтор, F 10.81 мкг 4000 мкг 0.3% 1.2% 37003 г
Хром, Cr 4.4 мкг 50 мкг 8.8% 34.6% 1136 г
Цинк, Zn 0.4217 мг 12 мг 3.5% 13.8% 2846 г
Цирконий, Zr 1.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.219 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 8.3%

Энергетическая ценность Кетчуп составляет 25,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов