| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 150 г |
| Творог 9% жирности (Запекание) | 120 г |
| Лук зеленый (перо) (Запекание) | 45 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 120 г |
| Крахмал картофельный | 60 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 400 г |
| Вода | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Сахар песок | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.9 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 882 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 8.5% | 618 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 9.1% | 577 г |
| Углеводы | 12.8 г | 219 г | 5.8% | 3% | 1711 г |
| Углеводы (общие) | 8.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.4% | 1538 г |
| Вода | 60.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3732 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 157.6 мкг | 900 мкг | 17.5% | 9.2% | 571 г |
| Ретинол | 0.141 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 1.2% | 4310 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 24.742 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 3.6% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.328 мг | 1.8 мг | 18.2% | 9.5% | 549 г |
| Витамин В4, холин | 127.53 мг | 500 мг | 25.5% | 13.4% | 392 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.761 мг | 5 мг | 15.2% | 8% | 657 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 3.7% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.903 мкг | 400 мкг | 4% | 2.1% | 2515 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.569 мкг | 3 мкг | 19% | 10% | 527 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.63 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 14286 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.145 мкг | 10 мкг | 11.5% | 6% | 873 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.47 мг | 15 мг | 3.1% | 1.6% | 3191 г |
| бета Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.215 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 10.477 мкг | 50 мкг | 21% | 11% | 477 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.4 мкг | 120 мкг | 6.2% | 3.2% | 1622 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9381 мг | 20 мг | 14.7% | 7.7% | 681 г |
| Ниацин | 0.201 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.187 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.3 мг | 2500 мг | 5.7% | 3% | 1745 г |
| Кальций, Ca | 146.66 мг | 1000 мг | 14.7% | 7.7% | 682 г |
| Кремний, Si | 0.211 мг | 30 мг | 0.7% | 0.4% | 14218 г |
| Магний, Mg | 29.16 мг | 400 мг | 7.3% | 3.8% | 1372 г |
| Натрий, Na | 526.02 мг | 1300 мг | 40.5% | 21.2% | 247 г |
| Сера, S | 149.01 мг | 1000 мг | 14.9% | 7.8% | 671 г |
| Фосфор, P | 218.7 мг | 800 мг | 27.3% | 14.3% | 366 г |
| Хлор, Cl | 600.68 мг | 2300 мг | 26.1% | 13.7% | 383 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.767 мг | 18 мг | 9.8% | 5.1% | 1019 г |
| Йод, I | 10.52 мкг | 150 мкг | 7% | 3.7% | 1426 г |
| Кобальт, Co | 5.202 мкг | 10 мкг | 52% | 27.2% | 192 г |
| Литий, Li | 0.253 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4958 мг | 2 мг | 24.8% | 13% | 403 г |
| Медь, Cu | 105.88 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 5.6% | 944 г |
| Молибден, Mo | 5.209 мкг | 70 мкг | 7.4% | 3.9% | 1344 г |
| Никель, Ni | 0.097 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.228 мкг | 55 мкг | 45.9% | 24% | 218 г |
| Стронций, Sr | 2.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.92 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9542 г |
| Хром, Cr | 2.28 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.4% | 2193 г |
| Цинк, Zn | 1.3967 мг | 12 мг | 11.6% | 6.1% | 859 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.848 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.147 г | ~ | |||
| Валин | 0.136 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.202 г | ~ | |||
| Лизин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Треонин | 0.098 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.122 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Глицин | 0.103 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.653 г | ~ | |||
| Пролин | 0.271 г | ~ | |||
| Серин | 0.157 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 276.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.238 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.074 г | min 16.8 г | 18.3% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.414 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.931 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.226 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Сулугуни-пай составляет 190,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».