| Хек | 390 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Хлеб белый | 28 г |
| Морковь | 42 г |
| Панировочные сухари | 15 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.1 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1516 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 15.7% | 576 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 6.1% | 1474 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 2.3% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.2% | 2857 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3019 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 164.3 мкг | 900 мкг | 18.3% | 16.5% | 548 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.949 мг | 5 мг | 19% | 17.1% | 527 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.303 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.152 мг | 1.5 мг | 10.1% | 9.1% | 987 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 5.2% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 2.44 мг | 500 мг | 0.5% | 0.5% | 20492 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 1.4% | 6849 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 4.6% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.187 мкг | 400 мкг | 5.8% | 5.2% | 1725 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.759 мкг | 3 мкг | 58.6% | 52.7% | 171 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.69 мг | 90 мг | 1.9% | 1.7% | 5325 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.093 мкг | 10 мкг | 10.9% | 9.8% | 915 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.582 мг | 15 мг | 3.9% | 3.5% | 2577 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.86 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.5% | 5814 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7038 мг | 20 мг | 18.5% | 16.7% | 540 г |
| Ниацин | 1.045 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.333 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.37 мг | 2500 мг | 11.5% | 10.4% | 867 г |
| Кальций, Ca | 39.57 мг | 1000 мг | 4% | 3.6% | 2527 г |
| Кремний, Si | 2.43 мг | 30 мг | 8.1% | 7.3% | 1235 г |
| Магний, Mg | 32.21 мг | 400 мг | 8.1% | 7.3% | 1242 г |
| Натрий, Na | 102.9 мг | 1300 мг | 7.9% | 7.1% | 1263 г |
| Сера, S | 160.71 мг | 1000 мг | 16.1% | 14.5% | 622 г |
| Фосфор, P | 194.5 мг | 800 мг | 24.3% | 21.9% | 411 г |
| Хлор, Cl | 127.56 мг | 2300 мг | 5.5% | 5% | 1803 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.972 мг | 18 мг | 5.4% | 4.9% | 1852 г |
| Йод, I | 117.31 мкг | 150 мкг | 78.2% | 70.4% | 128 г |
| Кобальт, Co | 15.204 мкг | 10 мкг | 152% | 136.8% | 66 г |
| Литий, Li | 0.471 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1785 мг | 2 мг | 8.9% | 8% | 1120 г |
| Медь, Cu | 125.07 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 11.3% | 800 г |
| Молибден, Mo | 4.486 мкг | 70 мкг | 6.4% | 5.8% | 1560 г |
| Никель, Ni | 5.854 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.913 мкг | 55 мкг | 3.5% | 3.2% | 2875 г |
| Стронций, Sr | 0.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 520.05 мкг | 4000 мкг | 13% | 11.7% | 769 г |
| Хром, Cr | 40.52 мкг | 50 мкг | 81% | 72.9% | 123 г |
| Цинк, Zn | 0.8463 мг | 12 мг | 7.1% | 6.4% | 1418 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.643 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.821 г | ~ | |||
| Валин | 0.7 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.514 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.568 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.903 г | ~ | |||
| Лизин | 1.129 г | ~ | |||
| Метионин | 0.38 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.616 г | ~ | |||
| Треонин | 0.529 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.491 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.79 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аланин | 0.854 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.329 г | ~ | |||
| Глицин | 0.515 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.722 г | ~ | |||
| Пролин | 0.656 г | ~ | |||
| Серин | 0.483 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.329 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.251 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 30% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.03 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.224 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.869 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.559 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.175 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.741 г | min 16.8 г | 10.4% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.519 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.029 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.09 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.716 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.366 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.277 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты рыбные хек лук морковь хлеб СССР составляет 111,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».