| Куриный фарш | 700 г |
| Кабачок, все сорта | 200 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Рикотта [Егорлык Молоко] | 30 г |
| Сухари панировочные | 50 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.6 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 6% | 777 г |
| Белки | 18.6 г | 76 г | 24.5% | 11.3% | 409 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 11% | 421 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1.2% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 59.9 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3795 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.5 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.2% | 3830 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 13514 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 566.667 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 3.7% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.298 мг | 1.8 мг | 16.6% | 7.7% | 604 г |
| Витамин В4, холин | 76.75 мг | 500 мг | 15.4% | 7.1% | 651 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.165 мг | 5 мг | 23.3% | 10.8% | 429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.547 мг | 2 мг | 27.4% | 12.7% | 366 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.227 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.1% | 4335 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.564 мкг | 3 мкг | 18.8% | 8.7% | 532 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.53 мг | 90 мг | 5% | 2.3% | 1987 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.176 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.8% | 5682 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.332 мг | 15 мг | 2.2% | 1% | 4518 г |
| гамма Токоферол | 0.159 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.616 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.5% | 3094 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6212 мг | 20 мг | 28.1% | 13% | 356 г |
| Ниацин | 0.015 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.187 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 568.27 мг | 2500 мг | 22.7% | 10.5% | 440 г |
| Кальций, Ca | 14 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.6% | 7143 г |
| Магний, Mg | 25.09 мг | 400 мг | 6.3% | 2.9% | 1594 г |
| Натрий, Na | 67.25 мг | 1300 мг | 5.2% | 2.4% | 1933 г |
| Сера, S | 180.08 мг | 1000 мг | 18% | 8.3% | 555 г |
| Фосфор, P | 191.6 мг | 800 мг | 24% | 11.1% | 418 г |
| Хлор, Cl | 12.48 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 18429 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.059 мг | 18 мг | 5.9% | 2.7% | 1700 г |
| Йод, I | 1.6 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.5% | 9375 г |
| Кобальт, Co | 0.8 мкг | 10 мкг | 8% | 3.7% | 1250 г |
| Марганец, Mn | 0.0639 мг | 2 мг | 3.2% | 1.5% | 3130 г |
| Медь, Cu | 80.91 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 3.7% | 1236 г |
| Молибден, Mo | 0.48 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.3% | 14583 г |
| Селен, Se | 12.029 мкг | 55 мкг | 21.9% | 10.1% | 457 г |
| Фтор, F | 4.4 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 90909 г | |
| Хром, Cr | 0.32 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 15625 г |
| Цинк, Zn | 1.5381 мг | 12 мг | 12.8% | 5.9% | 780 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.129 г | ~ | |||
| Валин | 0.847 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.528 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.8 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.375 г | ~ | |||
| Лизин | 1.498 г | ~ | |||
| Метионин | 0.454 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Треонин | 0.735 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.7 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.998 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.645 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.827 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.612 г | ~ | |||
| Пролин | 0.656 г | ~ | |||
| Серин | 0.769 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.61 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 14.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 125.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.846 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.497 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.772 г | min 16.8 г | 22.5% | 10.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.532 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.164 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.793 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.532 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.7% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.333 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.216 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.021 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.061 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.039 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с кабачком составляет 216,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».