| Капуста белокочанная (Запекание) | 500 г |
| Манная крупа (Жарка) | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Укроп (Жарка) | 20 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1701 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 4.9% | 2054 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 8.7% | 1167 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 4.7% | 2106 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 13.6% | 741 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 2999 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.8 мкг | 900 мкг | 4.8% | 4.8% | 2103 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.063 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% | 3.5% | 2874 г |
| бета Криптоксантин | 0.131 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.105 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.381 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.7% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 5.3% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 31.18 мг | 500 мг | 6.2% | 6.3% | 1604 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 3.6% | 2762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 5.5% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.582 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.9% | 3454 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.045 мкг | 3 мкг | 1.5% | 1.5% | 6667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.49 мг | 90 мг | 29.4% | 29.7% | 340 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.183 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.8% | 5464 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.877 мг | 15 мг | 12.5% | 12.6% | 799 г |
| гамма Токоферол | 0.034 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.928 мкг | 50 мкг | 3.9% | 3.9% | 2593 г |
| Витамин К, филлохинон | 66.2 мкг | 120 мкг | 55.2% | 55.8% | 181 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2836 мг | 20 мг | 6.4% | 6.5% | 1558 г |
| Ниацин | 0.646 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.06 мг | 2500 мг | 11% | 11.1% | 912 г |
| Кальций, Ca | 61.67 мг | 1000 мг | 6.2% | 6.3% | 1622 г |
| Кремний, Si | 27.85 мг | 30 мг | 92.8% | 93.7% | 108 г |
| Магний, Mg | 20.76 мг | 400 мг | 5.2% | 5.3% | 1927 г |
| Натрий, Na | 359.48 мг | 1300 мг | 27.7% | 28% | 362 г |
| Сера, S | 63.23 мг | 1000 мг | 6.3% | 6.4% | 1582 г |
| Фосфор, P | 59.4 мг | 800 мг | 7.4% | 7.5% | 1347 г |
| Хлор, Cl | 562.78 мг | 2300 мг | 24.5% | 24.7% | 409 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 374.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 124.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.958 мг | 18 мг | 5.3% | 5.4% | 1879 г |
| Йод, I | 3.23 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.2% | 4644 г |
| Кобальт, Co | 6.061 мкг | 10 мкг | 60.6% | 61.2% | 165 г |
| Литий, Li | 0.035 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2377 мг | 2 мг | 11.9% | 12% | 841 г |
| Медь, Cu | 96.23 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 9.7% | 1039 г |
| Молибден, Mo | 7.555 мкг | 70 мкг | 10.8% | 10.9% | 927 г |
| Никель, Ni | 8.952 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.919 мкг | 55 мкг | 5.3% | 5.4% | 1884 г |
| Стронций, Sr | 1.4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.81 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 27009 г |
| Хром, Cr | 3.5 мкг | 50 мкг | 7% | 7.1% | 1429 г |
| Цинк, Zn | 0.6156 мг | 12 мг | 5.1% | 5.2% | 1949 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.547 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.37 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.214 г | ~ | |||
| Валин | 0.168 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.076 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.144 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.235 г | ~ | |||
| Лизин | 0.166 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Треонин | 0.129 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.278 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.873 г | ~ | |||
| Аланин | 0.167 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.311 г | ~ | |||
| Глицин | 0.12 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.721 г | ~ | |||
| Пролин | 0.19 г | ~ | |||
| Серин | 0.186 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 49.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.33 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.483 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.741 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.399 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.222 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.249 г | min 16.8 г | 7.4% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.19 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.383 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.3% | 21.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.191 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетки капуста составляет 99 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».