Рецепт Котлетки капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлетки капуста

Капуста белокочанная (Запекание)	500 г
Манная крупа (Жарка)	50 г
Лук репчатый (Жарка)	100 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный, молотый или горошек	3 г
Укроп (Жарка)	20 г
Яйцо куриное (Жарка)	50 г
Подсолнечное масло	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлетки капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	99 ккал	1684 ккал	5.9%	6%	1701 г
Белки	3.7 г	76 г	4.9%	4.9%	2054 г
Жиры	4.8 г	56 г	8.6%	8.7%	1167 г
Углеводы	10.4 г	219 г	4.7%	4.7%	2106 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	2.7 г	20 г	13.5%	13.6%	741 г
Вода	75.8 г	2273 г	3.3%	3.3%	2999 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	42.8 мкг	900 мкг	4.8%	4.8%	2103 г
Ретинол	0.022 мг	~
альфа Каротин	0.063 мкг	~
бета Каротин	0.174 мг	5 мг	3.5%	3.5%	2874 г
бета Криптоксантин	0.131 мкг	~
Ликопин	0.105 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.381 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	2.7%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.093 мг	1.8 мг	5.2%	5.3%	1935 г
Витамин В4, холин	31.18 мг	500 мг	6.2%	6.3%	1604 г
Витамин В5, пантотеновая	0.181 мг	5 мг	3.6%	3.6%	2762 г
Витамин В6, пиридоксин	0.107 мг	2 мг	5.4%	5.5%	1869 г
Витамин В9, фолаты	11.582 мкг	400 мкг	2.9%	2.9%	3454 г
Витамин В12, кобаламин	0.045 мкг	3 мкг	1.5%	1.5%	6667 г
Витамин C, аскорбиновая	26.49 мг	90 мг	29.4%	29.7%	340 г
Витамин D, кальциферол	0.183 мкг	10 мкг	1.8%	1.8%	5464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.877 мг	15 мг	12.5%	12.6%	799 г
гамма Токоферол	0.034 мг	~
Витамин Н, биотин	1.928 мкг	50 мкг	3.9%	3.9%	2593 г
Витамин К, филлохинон	66.2 мкг	120 мкг	55.2%	55.8%	181 г
Витамин РР, НЭ	1.2836 мг	20 мг	6.4%	6.5%	1558 г
Ниацин	0.646 мг	~
Бетаин	0.047 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	274.06 мг	2500 мг	11%	11.1%	912 г
Кальций, Ca	61.67 мг	1000 мг	6.2%	6.3%	1622 г
Кремний, Si	27.85 мг	30 мг	92.8%	93.7%	108 г
Магний, Mg	20.76 мг	400 мг	5.2%	5.3%	1927 г
Натрий, Na	359.48 мг	1300 мг	27.7%	28%	362 г
Сера, S	63.23 мг	1000 мг	6.3%	6.4%	1582 г
Фосфор, P	59.4 мг	800 мг	7.4%	7.5%	1347 г
Хлор, Cl	562.78 мг	2300 мг	24.5%	24.7%	409 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	374.5 мкг	~
Бор, B	124.4 мкг	~
Ванадий, V	8.97 мкг	~
Железо, Fe	0.958 мг	18 мг	5.3%	5.4%	1879 г
Йод, I	3.23 мкг	150 мкг	2.2%	2.2%	4644 г
Кобальт, Co	6.061 мкг	10 мкг	60.6%	61.2%	165 г
Литий, Li	0.035 мкг	~
Марганец, Mn	0.2377 мг	2 мг	11.9%	12%	841 г
Медь, Cu	96.23 мкг	1000 мкг	9.6%	9.7%	1039 г
Молибден, Mo	7.555 мкг	70 мкг	10.8%	10.9%	927 г
Никель, Ni	8.952 мкг	~
Олово, Sn	0.27 мкг	~
Рубидий, Rb	41.8 мкг	~
Селен, Se	2.919 мкг	55 мкг	5.3%	5.4%	1884 г
Стронций, Sr	1.4 мкг	~
Титан, Ti	0.76 мкг	~
Фтор, F	14.81 мкг	4000 мкг	0.4%	0.4%	27009 г
Хром, Cr	3.5 мкг	50 мкг	7%	7.1%	1429 г
Цинк, Zn	0.6156 мг	12 мг	5.1%	5.2%	1949 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.547 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	2.5 г	~
Сахароза	1.5 г	~
Фруктоза	1.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.37 г	~
Аргинин*	0.214 г	~
Валин	0.168 г	~
Гистидин*	0.076 г	~
Изолейцин	0.144 г	~
Лейцин	0.235 г	~
Лизин	0.166 г	~
Метионин	0.072 г	~
Метионин + Цистеин	0.135 г	~
Треонин	0.129 г	~
Триптофан	0.04 г	~
Фенилаланин	0.162 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.278 г	~
Заменимые аминокислоты	0.873 г	~
Аланин	0.167 г	~
Аспарагиновая кислота	0.311 г	~
Глицин	0.12 г	~
Глутаминовая кислота	0.721 г	~
Пролин	0.19 г	~
Серин	0.186 г	~
Тирозин	0.117 г	~
Цистеин	0.065 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	11.2%
Омега-6 жирные кислоты	2.3 г	от 4.7 до 16.8 г	48.9%	49.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	47.33 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.483 мг	~
бета Ситостерол	8.741 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.399 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.222 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
22:0 Бегеновая	0.024 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.249 г	min 16.8 г	7.4%	7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.034 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.19 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.383 г	от 11.2 до 20.6 г	21.3%	21.5%
18:2 Линолевая (ud)	2.191 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Котлетки капуста составляет 99 кКал.

Порция = 30 гр (29.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	99 кКал	-%
	Белки	3.7 г	-%
	Жиры	4.8 г	-%
	Углеводы	10.4 г	-%
	Пищевые волокна	2.7 г	-%
	Вода	75.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТКИ КАПУСТА

Котлетки капуста богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 29,4 %, витамином E - 12,5 %, витамином K - 55,2 %, калием - 11 %, кремнием - 92,8 %, хлором - 24,5 %, кобальтом - 60,6 %, марганцем - 11,9 %

Чем полезен Котлетки капуста

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлетки капуста, калорийность 99 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлетки капуста, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Треска отварная, с соусом из топинамбура

Филе палтуса в миндальных лепестках

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе