Мой здоровый рацион

Рецепт Заливной пирог со скумбрией. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заливной пирог со скумбрией

Кефир 2,5% жирности (Запекание) 254 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 Штука
Овсяная мука (Запекание) 112 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 31 г
Скумбрия дальневосточная в масле, консервы 170 г
Кокосовое Масло [Delicato] 5 г
Яйцо куриное (Варка) 2 Штука
Лук репчатый (Запекание) 22 г
Укроп (Запекание) 2 г
Кунжут. семена очищенные. "приправыч", 15 г 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливной пирог со скумбрией".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.6 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 852 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 7.8% 644 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 9.2% 549 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 3.4% 1500 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.5% 2000 г
Вода 61.4 г 2273 г 2.7% 1.4% 3702 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.5 мкг 900 мкг 8.4% 4.3% 1192 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 3% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.239 мг 1.8 мг 13.3% 6.7% 753 г
Витамин В4, холин 76.03 мг 500 мг 15.2% 7.7% 658 г
Витамин В5, пантотеновая 0.495 мг 5 мг 9.9% 5% 1010 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 1.6% 3226 г
Витамин В9, фолаты 4.11 мкг 400 мкг 1% 0.5% 9732 г
Витамин В12, кобаламин 0.275 мкг 3 мкг 9.2% 4.7% 1091 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.574 мкг 10 мкг 5.7% 2.9% 1742 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.478 мг 15 мг 3.2% 1.6% 3138 г
Витамин Н, биотин 6.548 мкг 50 мкг 13.1% 6.6% 764 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.3645 мг 20 мг 21.8% 11% 458 г
Ниацин 0.349 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.97 мг 2500 мг 7.9% 4% 1263 г
Кальций, Ca 74.53 мг 1000 мг 7.5% 3.8% 1342 г
Кремний, Si 0.265 мг 30 мг 0.9% 0.5% 11321 г
Магний, Mg 36.57 мг 400 мг 9.1% 4.6% 1094 г
Натрий, Na 188.48 мг 1300 мг 14.5% 7.3% 690 г
Сера, S 108.45 мг 1000 мг 10.8% 5.5% 922 г
Фосфор, P 196.6 мг 800 мг 24.6% 12.4% 407 г
Хлор, Cl 254.89 мг 2300 мг 11.1% 5.6% 902 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.5 мкг ~
Бор, B 8.5 мкг ~
Ванадий, V 4.25 мкг ~
Железо, Fe 1.76 мг 18 мг 9.8% 5% 1023 г
Йод, I 7.46 мкг 150 мкг 5% 2.5% 2011 г
Кобальт, Co 3.201 мкг 10 мкг 32% 16.2% 312 г
Литий, Li 0.005 мкг ~
Марганец, Mn 0.0664 мг 2 мг 3.3% 1.7% 3012 г
Медь, Cu 36.99 мкг 1000 мкг 3.7% 1.9% 2703 г
Молибден, Mo 3.974 мкг 70 мкг 5.7% 2.9% 1761 г
Никель, Ni 0.488 мкг ~
Олово, Sn 4.73 мкг ~
Рубидий, Rb 12.8 мкг ~
Селен, Se 8.838 мкг 55 мкг 16.1% 8.1% 622 г
Стронций, Sr 5.96 мкг ~
Титан, Ti 0.77 мкг ~
Фтор, F 22.35 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17897 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 2% 2525 г
Цинк, Zn 0.5096 мг 12 мг 4.2% 2.1% 2355 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.496 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.216 г ~
Валин 0.206 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.161 г ~
Лейцин 0.29 г ~
Лизин 0.242 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.193 г ~
Треонин 0.164 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.175 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.304 г ~
Заменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аланин 0.191 г ~
Аспарагиновая кислота 0.331 г ~
Глицин 0.113 г ~
Глутаминовая кислота 0.48 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.249 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 148.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.547 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.235 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.537 г min 16.8 г 9.1% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.092 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.365 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.294 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Заливной пирог со скумбрией составляет 197,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».