Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка карри (КЕТО). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка карри (КЕТО)

Индейка, бедро, только мясо 430 г
Лук репчатый 130 г
Топленое масло 25 г
Сливки 31% жирности 300 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка карри (КЕТО)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233.9 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 720 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 7.8% 547 г
Жиры 18.8 г 56 г 33.6% 14.4% 298 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.6% 7821 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.3% 3333 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 1.2% 3413 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157.3 мкг 900 мкг 17.5% 7.5% 572 г
Ретинол 0.153 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12195 г
Лютеин + Зеаксантин 3.686 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.6% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 5.9% 720 г
Витамин В4, холин 55.71 мг 500 мг 11.1% 4.7% 898 г
Витамин В5, пантотеновая 0.93 мг 5 мг 18.6% 8% 538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.33 мг 2 мг 16.5% 7.1% 606 г
Витамин В9, фолаты 3.386 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 11813 г
Витамин В12, кобаламин 1.419 мкг 3 мкг 47.3% 20.2% 211 г
Витамин C, аскорбиновая 2.11 мг 90 мг 2.3% 1% 4265 г
Витамин D, кальциферол 0.624 мкг 10 мкг 6.2% 2.7% 1603 г
Витамин D3, холекальциферол 0.564 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.565 мг 15 мг 3.8% 1.6% 2655 г
Витамин Н, биотин 0.167 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 29940 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 8000 г
Витамин РР, НЭ 3.917 мг 20 мг 19.6% 8.4% 511 г
Ниацин 0.037 мг ~
Бетаин 3.624 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.99 мг 2500 мг 9.6% 4.1% 1042 г
Кальций, Ca 41.42 мг 1000 мг 4.1% 1.8% 2414 г
Кремний, Si 0.929 мг 30 мг 3.1% 1.3% 3229 г
Магний, Mg 19.3 мг 400 мг 4.8% 2.1% 2073 г
Натрий, Na 393.47 мг 1300 мг 30.3% 13% 330 г
Сера, S 149.66 мг 1000 мг 15% 6.4% 668 г
Фосфор, P 147 мг 800 мг 18.4% 7.9% 544 г
Хлор, Cl 516.27 мг 2300 мг 22.4% 9.6% 446 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.3 мкг ~
Бор, B 37.1 мкг ~
Железо, Fe 1.067 мг 18 мг 5.9% 2.5% 1687 г
Йод, I 0.56 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 26786 г
Кобальт, Co 1.057 мкг 10 мкг 10.6% 4.5% 946 г
Марганец, Mn 0.0491 мг 2 мг 2.5% 1.1% 4073 г
Медь, Cu 72.19 мкг 1000 мкг 7.2% 3.1% 1385 г
Молибден, Mo 0.943 мкг 70 мкг 1.3% 0.6% 7423 г
Никель, Ni 0.557 мкг ~
Рубидий, Rb 88.4 мкг ~
Селен, Se 13.555 мкг 55 мкг 24.6% 10.5% 406 г
Фтор, F 7.17 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 55788 г
Хром, Cr 0.37 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 13514 г
Цинк, Zn 2.0863 мг 12 мг 17.4% 7.4% 575 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.87 г ~
Валин 0.545 г ~
Гистидин* 0.416 г ~
Изолейцин 0.519 г ~
Лейцин 1.15 г ~
Лизин 1.39 г ~
Метионин 0.379 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.602 г ~
Триптофан 0.174 г ~
Фенилаланин 0.512 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аланин 0.807 г ~
Аспарагиновая кислота 1.28 г ~
Глицин 0.619 г ~
Глутаминовая кислота 2.181 г ~
Пролин 0.708 г ~
Серин 0.592 г ~
Тирозин 0.486 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.613 г ~
6:0 Капроновая 0.163 г ~
8:0 Каприловая 0.161 г ~
10:0 Каприновая 0.348 г ~
12:0 Лауриновая 0.258 г ~
14:0 Миристиновая 1.736 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.075 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 1.888 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.427 г min 16.8 г 32.3% 13.8%
14:1 Миристолеиновая 0.037 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.599 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.583 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.381 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.922 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.649 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.344 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.135 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.019 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.015 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Индейка карри (КЕТО) составляет 233,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок