| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание) | 375 г |
| Сахарная пудра | 50 г |
| Сахар песок | 8 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 30 г |
| Markenbutter | 160 г |
| Соль столовая | 2 г |
| Миндаль | 75 г |
| Bio- Rosinen 200 g. | 330 г |
| Orangeat 100g. | 60 г |
| Лимонный сок, необработанный | 20 г |
| Цедра апельсиновая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 408.2 ккал | 1684 ккал | 24.2% | 5.9% | 413 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 1.9% | 1267 г |
| Жиры | 17.4 г | 56 г | 31.1% | 7.6% | 322 г |
| Углеводы | 55.6 г | 219 г | 25.4% | 6.2% | 394 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 2.3% | 1053 г |
| Вода | 24.4 г | 2273 г | 1.1% | 0.3% | 9316 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.6 мкг | 900 мкг | 7.7% | 1.9% | 1293 г |
| Ретинол | 0.061 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 0.2% | 10417 г |
| бета Криптоксантин | 0.365 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.922 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.148 мг | 1.5 мг | 9.9% | 2.4% | 1014 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 1.7% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 22.52 мг | 500 мг | 4.5% | 1.1% | 2220 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.248 мг | 5 мг | 5% | 1.2% | 2016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 1.1% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.48 мкг | 400 мкг | 6.1% | 1.5% | 1634 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.16 мг | 90 мг | 2.4% | 0.6% | 4167 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 0.5% | 5000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.492 мг | 15 мг | 16.6% | 4.1% | 602 г |
| Витамин Н, биотин | 2.781 мкг | 50 мкг | 5.6% | 1.4% | 1798 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1617 мг | 20 мг | 10.8% | 2.6% | 925 г |
| Ниацин | 1.223 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 397.74 мг | 2500 мг | 15.9% | 3.9% | 629 г |
| Кальций, Ca | 58.71 мг | 1000 мг | 5.9% | 1.4% | 1703 г |
| Кремний, Si | 4.986 мг | 30 мг | 16.6% | 4.1% | 602 г |
| Магний, Mg | 37.81 мг | 400 мг | 9.5% | 2.3% | 1058 г |
| Натрий, Na | 121.97 мг | 1300 мг | 9.4% | 2.3% | 1066 г |
| Сера, S | 38.33 мг | 1000 мг | 3.8% | 0.9% | 2609 г |
| Фосфор, P | 121.8 мг | 800 мг | 15.2% | 3.7% | 657 г |
| Хлор, Cl | 9.87 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.1% | 23303 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.832 мг | 18 мг | 10.2% | 2.5% | 983 г |
| Йод, I | 0.55 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.1% | 27273 г |
| Кобальт, Co | 1.445 мкг | 10 мкг | 14.5% | 3.6% | 692 г |
| Литий, Li | 1.542 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4668 мг | 2 мг | 23.3% | 5.7% | 428 г |
| Медь, Cu | 58.42 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 1.4% | 1712 г |
| Молибден, Mo | 6.693 мкг | 70 мкг | 9.6% | 2.4% | 1046 г |
| Никель, Ni | 9.406 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.99 мкг | 55 мкг | 3.6% | 0.9% | 2764 г |
| Стронций, Sr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.17 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 28229 г |
| Хром, Cr | 1.48 мкг | 50 мкг | 3% | 0.7% | 3378 г |
| Цинк, Zn | 0.4645 мг | 12 мг | 3.9% | 1% | 2583 г |
| Цирконий, Zr | 2.52 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.193 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.321 г | ~ | |||
| Валин | 0.264 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.121 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.231 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.422 г | ~ | |||
| Лизин | 0.157 г | ~ | |||
| Метионин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Треонин | 0.172 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.272 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.427 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аланин | 0.188 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.293 г | ~ | |||
| Глицин | 0.22 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.476 г | ~ | |||
| Пролин | 0.437 г | ~ | |||
| Серин | 0.26 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.62 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.327 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14.409 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.413 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.189 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.101 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.232 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.265 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.243 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.711 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.134 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.105 г | min 16.8 г | 36.3% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.237 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.39 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.448 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.269 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.224 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Osterbrötchen составляет 408,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».