Мой здоровый рацион

Рецепт Яичный бургер. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичный бургер

Яйцо куриное (Варка) 2 С0
Фарш "Домашний" [Мираторг] 120 г
Соус Биг мак 1 40 г
Огурец соленый 10 г
Салат 5 г
Сыр Моцарелла 18 г
Лук репчатый 10 г
Масло Растительное [Олейна] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичный бургер".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 267.5 ккал 1684 ккал 15.9% 5.9% 630 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 4.8% 776 г
Жиры 25.2 г 56 г 45% 16.8% 222 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.1% 27375 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 60.2 г 2273 г 2.6% 1% 3776 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.7 мкг 900 мкг 10.9% 4.1% 921 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 0.074 мг 5 мг 1.5% 0.6% 6757 г
бета Криптоксантин 0.17 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.534 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 0.7% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 3.1% 1184 г
Витамин В4, холин 86.32 мг 500 мг 17.3% 6.5% 579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.452 мг 5 мг 9% 3.4% 1106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 1% 3704 г
Витамин В9, фолаты 2.851 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 14030 г
Витамин В12, кобаламин 0.184 мкг 3 мкг 6.1% 2.3% 1630 г
Витамин C, аскорбиновая 0.9 мг 90 мг 1% 0.4% 10000 г
Витамин D, кальциферол 0.75 мкг 10 мкг 7.5% 2.8% 1333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.354 мг 15 мг 2.4% 0.9% 4237 г
Витамин Н, биотин 6.923 мкг 50 мкг 13.8% 5.2% 722 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1% 3750 г
Витамин РР, НЭ 1.2656 мг 20 мг 6.3% 2.4% 1580 г
Ниацин 0.078 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 67.71 мг 2500 мг 2.7% 1% 3692 г
Кальций, Ca 21.65 мг 1000 мг 2.2% 0.8% 4619 г
Кремний, Si 0.194 мг 30 мг 0.6% 0.2% 15464 г
Магний, Mg 5.84 мг 400 мг 1.5% 0.6% 6849 г
Натрий, Na 152.39 мг 1300 мг 11.7% 4.4% 853 г
Сера, S 62.79 мг 1000 мг 6.3% 2.4% 1593 г
Фосфор, P 70.3 мг 800 мг 8.8% 3.3% 1138 г
Хлор, Cl 54.36 мг 2300 мг 2.4% 0.9% 4231 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.5 мкг ~
Бор, B 10.1 мкг ~
Ванадий, V 0.32 мкг ~
Железо, Fe 0.936 мг 18 мг 5.2% 1.9% 1923 г
Йод, I 6.96 мкг 150 мкг 4.6% 1.7% 2155 г
Кобальт, Co 3.615 мкг 10 мкг 36.2% 13.5% 277 г
Марганец, Mn 0.0201 мг 2 мг 1% 0.4% 9950 г
Медь, Cu 33.94 мкг 1000 мкг 3.4% 1.3% 2946 г
Молибден, Mo 2.144 мкг 70 мкг 3.1% 1.2% 3265 г
Никель, Ni 0.116 мкг ~
Рубидий, Rb 18.4 мкг ~
Селен, Se 10.618 мкг 55 мкг 19.3% 7.2% 518 г
Фтор, F 20.18 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19822 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 1.1% 3401 г
Цинк, Zn 0.4176 мг 12 мг 3.5% 1.3% 2874 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 0.276 г ~
Валин 0.263 г ~
Гистидин* 0.116 г ~
Изолейцин 0.206 г ~
Лейцин 0.37 г ~
Лизин 0.309 г ~
Метионин 0.144 г ~
Метионин + Цистеин 0.246 г ~
Треонин 0.21 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.223 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.388 г ~
Заменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аланин 0.244 г ~
Аспарагиновая кислота 0.422 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 0.612 г ~
Пролин 0.138 г ~
Серин 0.318 г ~
Тирозин 0.165 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 196.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.948 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.345 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.373 г min 16.8 г 20.1% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.159 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.039 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.657 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.585 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Яичный бургер составляет 267,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».