| Творог 0 | 500 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 250 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 315.2 ккал | 1684 ккал | 18.7% | 5.9% | 534 г |
| Белки | 26.1 г | 76 г | 34.3% | 10.9% | 291 г |
| Жиры | 20.2 г | 56 г | 36.1% | 11.5% | 277 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 1% | 3000 г |
| Вода | 35.2 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6457 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 193.8 мкг | 900 мкг | 21.5% | 6.8% | 464 г |
| Ретинол | 0.171 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 0.6% | 5263 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 1.7% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.482 мг | 1.8 мг | 26.8% | 8.5% | 373 г |
| Витамин В4, холин | 103.72 мг | 500 мг | 20.7% | 6.6% | 482 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.677 мг | 5 мг | 13.5% | 4.3% | 739 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.285 мг | 2 мг | 14.3% | 4.5% | 702 г |
| Витамин В9, фолаты | 53.582 мкг | 400 мкг | 13.4% | 4.3% | 747 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.964 мкг | 3 мкг | 65.5% | 20.8% | 153 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.23 мг | 90 мг | 1.4% | 0.4% | 7317 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.609 мкг | 10 мкг | 6.1% | 1.9% | 1642 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.337 мг | 15 мг | 2.2% | 0.7% | 4451 г |
| Витамин Н, биотин | 14.126 мкг | 50 мкг | 28.3% | 9% | 354 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9605 мг | 20 мг | 29.8% | 9.5% | 336 г |
| Ниацин | 0.089 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.86 мг | 2500 мг | 10.4% | 3.3% | 962 г |
| Кальций, Ca | 233.56 мг | 1000 мг | 23.4% | 7.4% | 428 г |
| Магний, Mg | 39.8 мг | 400 мг | 10% | 3.2% | 1005 г |
| Натрий, Na | 931.95 мг | 1300 мг | 71.7% | 22.7% | 139 г |
| Сера, S | 319.25 мг | 1000 мг | 31.9% | 10.1% | 313 г |
| Фосфор, P | 320.8 мг | 800 мг | 40.1% | 12.7% | 249 г |
| Хлор, Cl | 980.08 мг | 2300 мг | 42.6% | 13.5% | 235 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.852 мг | 18 мг | 4.7% | 1.5% | 2113 г |
| Йод, I | 17.82 мкг | 150 мкг | 11.9% | 3.8% | 842 г |
| Кобальт, Co | 4.523 мкг | 10 мкг | 45.2% | 14.3% | 221 г |
| Марганец, Mn | 0.0212 мг | 2 мг | 1.1% | 0.3% | 9434 г |
| Медь, Cu | 97.38 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 3.1% | 1027 г |
| Молибден, Mo | 14.825 мкг | 70 мкг | 21.2% | 6.7% | 472 г |
| Олово, Sn | 7.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.797 мкг | 55 мкг | 77.8% | 24.7% | 129 г |
| Стронций, Sr | 10.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.15 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.5% | 6650 г |
| Хром, Cr | 4.25 мкг | 50 мкг | 8.5% | 2.7% | 1176 г |
| Цинк, Zn | 0.8711 мг | 12 мг | 7.3% | 2.3% | 1378 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.113 г | ~ | |||
| Валин | 0.112 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.159 г | ~ | |||
| Лизин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Треонин | 0.09 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.165 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.102 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.261 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.134 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 118.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.748 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.166 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.144 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.378 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.484 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.572 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.204 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.625 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.636 г | min 16.8 г | 39.5% | 12.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.626 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.108 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.788 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.319 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Сыр составляет 315,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».