| Картофель отварной по 1-206 | 100 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 100 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 60 г |
| Бульон куриный | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.5 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3545 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 5.9% | 3619 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1.9% | 11200 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 8% | 2607 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 13.7% | 1538 г |
| Вода | 86.2 г | 2273 г | 3.8% | 8% | 2637 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 339 мкг | 900 мкг | 37.7% | 79.4% | 265 г |
| бета Каротин | 2.044 мг | 5 мг | 40.9% | 86.1% | 245 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.267 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 8.2% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 8.6% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 10.85 мг | 500 мг | 2.2% | 4.6% | 4608 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 7.6% | 2747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 15.4% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.198 мкг | 400 мкг | 2.3% | 4.8% | 4349 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.36 мг | 90 мг | 14.8% | 31.2% | 674 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.179 мг | 15 мг | 1.2% | 2.5% | 8380 г |
| Витамин Н, биотин | 0.241 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.1% | 20747 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.1 мкг | 120 мкг | 17.6% | 37.1% | 569 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3126 мг | 20 мг | 6.6% | 13.9% | 1524 г |
| Ниацин | 0.683 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.41 мг | 2500 мг | 12.5% | 26.3% | 800 г |
| Кальций, Ca | 21.86 мг | 1000 мг | 2.2% | 4.6% | 4575 г |
| Кремний, Si | 8.503 мг | 30 мг | 28.3% | 59.6% | 353 г |
| Магний, Mg | 19.14 мг | 400 мг | 4.8% | 10.1% | 2090 г |
| Натрий, Na | 70.61 мг | 1300 мг | 5.4% | 11.4% | 1841 г |
| Сера, S | 23.73 мг | 1000 мг | 2.4% | 5.1% | 4214 г |
| Фосфор, P | 41.2 мг | 800 мг | 5.2% | 10.9% | 1942 г |
| Хлор, Cl | 22.2 мг | 2300 мг | 1% | 2.1% | 10360 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.645 мг | 18 мг | 3.6% | 7.6% | 2791 г |
| Йод, I | 0.97 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.3% | 15464 г |
| Кобальт, Co | 2.115 мкг | 10 мкг | 21.2% | 44.6% | 473 г |
| Марганец, Mn | 0.0754 мг | 2 мг | 3.8% | 8% | 2653 г |
| Медь, Cu | 103.32 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 21.7% | 968 г |
| Молибден, Mo | 3.209 мкг | 70 мкг | 4.6% | 9.7% | 2181 г |
| Никель, Ni | 2.406 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.02 мкг | 55 мкг | 1.9% | 4% | 5392 г |
| Фтор, F | 1.6 мкг | 4000 мкг | 250000 г | ||
| Хром, Cr | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 3.4% | 6250 г |
| Цинк, Zn | 0.2732 мг | 12 мг | 2.3% | 4.8% | 4392 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.232 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.535 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.156 г | min 16.8 г | 0.9% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.057 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 47,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».