| Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, сырая | 240 г |
| Лук репчатый | 90 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 264.3 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 5.9% | 637 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 9.2% | 413 г |
| Жиры | 19.3 г | 56 г | 34.5% | 13.1% | 290 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.5% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.1% | 1818 г |
| Вода | 57.2 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 3974 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.8 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 23684 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.5% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 3.2% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 60.96 мг | 500 мг | 12.2% | 4.6% | 820 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.563 мг | 5 мг | 11.3% | 4.3% | 888 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.375 мг | 2 мг | 18.8% | 7.1% | 533 г |
| Витамин В9, фолаты | 9 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.9% | 4444 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.083 мкг | 3 мкг | 69.4% | 26.3% | 144 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.6 мг | 90 мг | 4% | 1.5% | 2500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.096 мкг | 10 мкг | 1% | 0.4% | 10417 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.096 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.347 мг | 15 мг | 15.6% | 5.9% | 639 г |
| Витамин Н, биотин | 0.324 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.2% | 15432 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.5% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.643 мг | 20 мг | 23.2% | 8.8% | 431 г |
| Ниацин | 0.072 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.776 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 346.2 мг | 2500 мг | 13.8% | 5.2% | 722 г |
| Кальций, Ca | 25.56 мг | 1000 мг | 2.6% | 1% | 3912 г |
| Кремний, Si | 1.8 мг | 30 мг | 6% | 2.3% | 1667 г |
| Магний, Mg | 22.32 мг | 400 мг | 5.6% | 2.1% | 1792 г |
| Натрий, Na | 64.8 мг | 1300 мг | 5% | 1.9% | 2006 г |
| Сера, S | 201.86 мг | 1000 мг | 20.2% | 7.6% | 495 г |
| Фосфор, P | 185.1 мг | 800 мг | 23.1% | 8.7% | 432 г |
| Хлор, Cl | 9 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 25556 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 144 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.294 мг | 18 мг | 12.7% | 4.8% | 785 г |
| Йод, I | 1.08 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 13889 г |
| Кобальт, Co | 1.8 мкг | 10 мкг | 18% | 6.8% | 556 г |
| Марганец, Mn | 0.0924 мг | 2 мг | 4.6% | 1.7% | 2165 г |
| Медь, Cu | 94.92 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 3.6% | 1054 г |
| Никель, Ni | 1.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 171.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.348 мкг | 55 мкг | 27.9% | 10.6% | 358 г |
| Фтор, F | 32.66 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12247 г |
| Хром, Cr | 0.72 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.5% | 6944 г |
| Цинк, Zn | 4.6068 мг | 12 мг | 38.4% | 14.5% | 260 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.219 г | ~ | |||
| Валин | 0.886 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.585 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.804 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.41 г | ~ | |||
| Лизин | 1.5 г | ~ | |||
| Метионин | 0.462 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.706 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.711 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.239 г | ~ | |||
| Аланин | 1.139 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.632 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.261 г | ~ | |||
| Глицин | 1.226 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.756 г | ~ | |||
| Пролин | 0.921 г | ~ | |||
| Серин | 0.724 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.56 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 25.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.414 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.37 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.158 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.948 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.353 г | min 16.8 г | 43.8% | 16.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.513 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.112 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.659 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.047 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.536 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.6% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.188 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.826 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.826 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.826 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш говяжий с луком [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 264,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».