| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 80 г |
| Манная крупа (Запекание) | 160 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Минтай (Запекание) | 726 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168 ккал | 1684 ккал | 10% | 6% | 1002 г |
| Белки | 19.7 г | 76 г | 25.9% | 15.4% | 386 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 2.1% | 2800 г |
| Углеводы | 17.7 г | 219 г | 8.1% | 4.8% | 1237 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.2% | 1429 г |
| Вода | 59.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3814 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.6 мкг | 900 мкг | 3.1% | 1.8% | 3261 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.091 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| бета Криптоксантин | 0.19 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.152 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.45 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.136 мг | 1.5 мг | 9.1% | 5.4% | 1103 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 4.9% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 82.11 мг | 500 мг | 16.4% | 9.8% | 609 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.457 мг | 5 мг | 9.1% | 5.4% | 1094 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 4.3% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.448 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.1% | 5371 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.693 мкг | 3 мкг | 56.4% | 33.6% | 177 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.84 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 10714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.35 мкг | 10 мкг | 3.5% | 2.1% | 2857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.727 мг | 15 мг | 4.8% | 2.9% | 2063 г |
| гамма Токоферол | 0.05 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.574 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.8% | 3177 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.7% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3322 мг | 20 мг | 26.7% | 15.9% | 375 г |
| Ниацин | 1.559 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.068 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 481.69 мг | 2500 мг | 19.3% | 11.5% | 519 г |
| Кальций, Ca | 61.25 мг | 1000 мг | 6.1% | 3.6% | 1633 г |
| Кремний, Si | 1.923 мг | 30 мг | 6.4% | 3.8% | 1560 г |
| Магний, Mg | 64.53 мг | 400 мг | 16.1% | 9.6% | 620 г |
| Натрий, Na | 401.08 мг | 1300 мг | 30.9% | 18.4% | 324 г |
| Сера, S | 212.61 мг | 1000 мг | 21.3% | 12.7% | 470 г |
| Фосфор, P | 299.3 мг | 800 мг | 37.4% | 22.3% | 267 г |
| Хлор, Cl | 714.91 мг | 2300 мг | 31.1% | 18.5% | 322 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 174.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.413 мг | 18 мг | 7.9% | 4.7% | 1274 г |
| Йод, I | 74.38 мкг | 150 мкг | 49.6% | 29.5% | 202 г |
| Кобальт, Co | 22.377 мкг | 10 мкг | 223.8% | 133.2% | 45 г |
| Марганец, Mn | 0.3386 мг | 2 мг | 16.9% | 10.1% | 591 г |
| Медь, Cu | 179.26 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 10.7% | 558 г |
| Молибден, Mo | 8.113 мкг | 70 мкг | 11.6% | 6.9% | 863 г |
| Никель, Ni | 10.026 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.741 мкг | 55 мкг | 26.8% | 16% | 373 г |
| Титан, Ti | 2.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 715.2 мкг | 4000 мкг | 17.9% | 10.7% | 559 г |
| Хром, Cr | 55.97 мкг | 50 мкг | 111.9% | 66.6% | 89 г |
| Цинк, Zn | 1.4899 мг | 12 мг | 12.4% | 7.4% | 805 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.002 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.299 г | ~ | |||
| Валин | 1.178 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.521 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.376 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.727 г | ~ | |||
| Лизин | 2.127 г | ~ | |||
| Метионин | 0.735 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.977 г | ~ | |||
| Треонин | 1.124 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.265 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.961 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.726 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аланин | 1.141 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.529 г | ~ | |||
| Глицин | 1.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.384 г | ~ | |||
| Пролин | 0.96 г | ~ | |||
| Серин | 0.978 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.771 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.244 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 13.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.95 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.699 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.27 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.51 г | min 16.8 г | 3% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.404 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.498 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.199 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.21 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 168 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».