| Бульон говяжий | 1000 г |
| Квашеная капуста | 400 г |
| Масло Подсолнечное [Подворье] | 40 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4010 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 5.7% | 4222 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 11% | 2154 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 3.1% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 16.7% | 1429 г |
| Вода | 90.1 г | 2273 г | 4% | 9.5% | 2523 г |
| Органические кислоты | 20.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 272.8 мкг | 900 мкг | 30.3% | 72.1% | 330 г |
| Ретинол | 0.152 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.723 мг | 5 мг | 14.5% | 34.5% | 692 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.635 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 5.5% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 9.8% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 3.9 мг | 500 мг | 0.8% | 1.9% | 12821 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 3.3% | 7042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 8.8% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.156 мкг | 400 мкг | 1% | 2.4% | 9625 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.13 мг | 90 мг | 11.3% | 26.9% | 888 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.091 мг | 15 мг | 0.6% | 1.4% | 16484 г |
| Витамин Н, биотин | 0.117 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 42735 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 1.7% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8826 мг | 20 мг | 4.4% | 10.5% | 2266 г |
| Ниацин | 0.24 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.51 мг | 2500 мг | 8.4% | 20% | 1188 г |
| Кальций, Ca | 21.02 мг | 1000 мг | 2.1% | 5% | 4757 г |
| Кремний, Si | 1.697 мг | 30 мг | 5.7% | 13.6% | 1768 г |
| Магний, Mg | 11.63 мг | 400 мг | 2.9% | 6.9% | 3439 г |
| Натрий, Na | 132.62 мг | 1300 мг | 10.2% | 24.3% | 980 г |
| Сера, S | 25.57 мг | 1000 мг | 2.6% | 6.2% | 3911 г |
| Фосфор, P | 33.6 мг | 800 мг | 4.2% | 10% | 2381 г |
| Хлор, Cl | 322.08 мг | 2300 мг | 14% | 33.3% | 714 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 157.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.459 мг | 18 мг | 2.6% | 6.2% | 3922 г |
| Йод, I | 1.1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.7% | 13636 г |
| Кобальт, Co | 1.14 мкг | 10 мкг | 11.4% | 27.1% | 877 г |
| Литий, Li | 0.471 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 7.4% | 3279 г |
| Медь, Cu | 62 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 14.8% | 1613 г |
| Молибден, Mo | 4.302 мкг | 70 мкг | 6.1% | 14.5% | 1627 г |
| Никель, Ni | 4.043 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.795 мкг | 55 мкг | 1.4% | 3.3% | 6918 г |
| Стронций, Sr | 0.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.47 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 53548 г |
| Хром, Cr | 1.42 мкг | 50 мкг | 2.8% | 6.7% | 3521 г |
| Цинк, Zn | 0.2747 мг | 12 мг | 2.3% | 5.5% | 4368 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.069 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.027 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп капустный составляет 42 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».