| Лук репчатый (Тушение) | 20 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 15 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 5 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 20 г |
| Морковь (Пассерование) | 30 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Вода | 100 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 101 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.8 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1577 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 11.3% | 826 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 7.4% | 1273 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 3.2% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.7% | 2000 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2956 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 245.2 мкг | 900 мкг | 27.2% | 25.5% | 367 г |
| бета Каротин | 1.457 мг | 5 мг | 29.1% | 27.2% | 343 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.9% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.5% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 36.98 мг | 500 мг | 7.4% | 6.9% | 1352 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.619 мг | 5 мг | 12.4% | 11.6% | 808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.331 мг | 2 мг | 16.6% | 15.5% | 604 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.193 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.4% | 6459 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.072 мкг | 3 мкг | 2.4% | 2.2% | 4167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.47 мг | 90 мг | 6.1% | 5.7% | 1645 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.982 мг | 15 мг | 13.2% | 12.4% | 757 г |
| Витамин Н, биотин | 0.714 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.3% | 7003 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 2.7% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1471 мг | 20 мг | 15.7% | 14.7% | 636 г |
| Ниацин | 4.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.98 мг | 2500 мг | 8.9% | 8.3% | 1126 г |
| Кальций, Ca | 17.14 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.6% | 5834 г |
| Кремний, Si | 8.755 мг | 30 мг | 29.2% | 27.3% | 343 г |
| Магний, Mg | 43.91 мг | 400 мг | 11% | 10.3% | 911 г |
| Натрий, Na | 25.38 мг | 1300 мг | 2% | 1.9% | 5122 г |
| Сера, S | 93.82 мг | 1000 мг | 9.4% | 8.8% | 1066 г |
| Фосфор, P | 85.2 мг | 800 мг | 10.7% | 10% | 939 г |
| Хлор, Cl | 54.96 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.2% | 4185 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 139.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.922 мг | 18 мг | 5.1% | 4.8% | 1952 г |
| Йод, I | 2.37 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.5% | 6329 г |
| Кобальт, Co | 5.964 мкг | 10 мкг | 59.6% | 55.8% | 168 г |
| Литий, Li | 0.941 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1649 мг | 2 мг | 8.2% | 7.7% | 1213 г |
| Медь, Cu | 98.59 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 9.3% | 1014 г |
| Молибден, Mo | 8.854 мкг | 70 мкг | 12.6% | 11.8% | 791 г |
| Никель, Ni | 1.292 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.205 мкг | 55 мкг | 13.1% | 12.3% | 763 г |
| Стронций, Sr | 2.51 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 93.83 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2.2% | 4263 г |
| Хром, Cr | 9.59 мкг | 50 мкг | 19.2% | 18% | 521 г |
| Цинк, Zn | 0.795 мг | 12 мг | 6.6% | 6.2% | 1509 г |
| Цирконий, Zr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.724 г | ~ | |||
| Валин | 0.509 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.498 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.443 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.773 г | ~ | |||
| Лизин | 0.997 г | ~ | |||
| Метионин | 0.176 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.341 г | ~ | |||
| Треонин | 0.43 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.419 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.771 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аланин | 0.512 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.767 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.364 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.162 г | ~ | |||
| Пролин | 0.397 г | ~ | |||
| Серин | 0.396 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.353 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 45.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.364 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.382 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.184 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.125 г | min 16.8 г | 6.7% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.092 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.449 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.9% | 20.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.255 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели куриные составляет 106,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».