| Говядина, кострец, постное мясо, сырая | 540 г |
| Морковь (Жарка) | 290 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 346 г |
| Рис Мистраль круглозерный | 430 г |
| Вода водопроводная, городская | 600 г |
| Растительное Масло [Золотая семечка] | 34 г |
| Приправа для Плова [Kotanyi] | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.4 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1235 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 5.8% | 1267 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 4.3% | 1697 г |
| Углеводы | 18.5 г | 219 г | 8.4% | 6.2% | 1184 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.9% | 2500 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3261 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 252.9 мкг | 900 мкг | 28.1% | 20.6% | 356 г |
| бета Каротин | 1.518 мг | 5 мг | 30.4% | 22.3% | 329 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.4% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 1.5% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 25.02 мг | 500 мг | 5% | 3.7% | 1998 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.205 мг | 5 мг | 4.1% | 3% | 2439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 6.7% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.51 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.8% | 8869 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.272 мкг | 3 мкг | 9.1% | 6.7% | 1103 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.92 мг | 90 мг | 1% | 0.7% | 9783 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.145 мг | 15 мг | 1% | 0.7% | 10345 г |
| Витамин Н, биотин | 0.225 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 22222 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.91 мг | 20 мг | 9.6% | 7% | 1047 г |
| Ниацин | 0.134 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.427 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.89 мг | 2500 мг | 5.5% | 4% | 1813 г |
| Кальций, Ca | 15.97 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.2% | 6262 г |
| Кремний, Si | 3.756 мг | 30 мг | 12.5% | 9.2% | 799 г |
| Магний, Mg | 13.18 мг | 400 мг | 3.3% | 2.4% | 3035 г |
| Натрий, Na | 149.59 мг | 1300 мг | 11.5% | 8.4% | 869 г |
| Сера, S | 67.4 мг | 1000 мг | 6.7% | 4.9% | 1484 г |
| Фосфор, P | 67.4 мг | 800 мг | 8.4% | 6.2% | 1187 г |
| Хлор, Cl | 214.11 мг | 2300 мг | 9.3% | 6.8% | 1074 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.618 мг | 18 мг | 3.4% | 2.5% | 2913 г |
| Йод, I | 0.86 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 17442 г |
| Кобальт, Co | 1.002 мкг | 10 мкг | 10% | 7.3% | 998 г |
| Литий, Li | 0.801 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Медь, Cu | 45.87 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 3.4% | 2180 г |
| Молибден, Mo | 3.043 мкг | 70 мкг | 4.3% | 3.2% | 2300 г |
| Никель, Ni | 1.052 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.863 мкг | 55 мкг | 12.5% | 9.2% | 801 г |
| Стронций, Sr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.52 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 11933 г |
| Хром, Cr | 0.57 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.8% | 8772 г |
| Цинк, Zn | 1.188 мг | 12 мг | 9.9% | 7.3% | 1010 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.392 г | ~ | |||
| Валин | 0.286 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.182 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.265 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.457 г | ~ | |||
| Лизин | 0.486 г | ~ | |||
| Метионин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.233 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.195 г | ~ | |||
| Аланин | 0.354 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.537 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.349 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.905 г | ~ | |||
| Пролин | 0.274 г | ~ | |||
| Серин | 0.228 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.185 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.286 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.138 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.646 г | min 16.8 г | 3.8% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.603 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.061 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с говядиной В мультиварке скороварке составляет 136,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».