| Пшеничная мука, обойная (Жарка) | 100 г |
| Вода | 50 г |
| Соль столовая | 3 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Семена льна | 4 г |
| Кунжут | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 299.4 ккал | 1684 ккал | 17.8% | 5.9% | 562 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 3.8% | 884 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 6.4% | 519 г |
| Углеводы | 41.4 г | 219 г | 18.9% | 6.3% | 529 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.1 г | 20 г | 35.5% | 11.9% | 282 г |
| Вода | 41.1 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5530 г |
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 18.083 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.337 мг | 1.5 мг | 22.5% | 7.5% | 445 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 2.1% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 52.91 мг | 500 мг | 10.6% | 3.5% | 945 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.64 мг | 5 мг | 12.8% | 4.3% | 781 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.361 мг | 2 мг | 18.1% | 6% | 554 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.306 мкг | 400 мкг | 6.8% | 2.3% | 1465 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.02 мг | 90 мг | 450000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.191 мг | 15 мг | 34.6% | 11.6% | 289 г |
| гамма Токоферол | 0.554 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.664 мкг | 50 мкг | 5.3% | 1.8% | 1877 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5397 мг | 20 мг | 27.7% | 9.3% | 361 г |
| Ниацин | 3.931 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.086 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.22 мг | 2500 мг | 9.7% | 3.2% | 1028 г |
| Кальций, Ca | 76.09 мг | 1000 мг | 7.6% | 2.5% | 1314 г |
| Кремний, Si | 5.528 мг | 30 мг | 18.4% | 6.1% | 543 г |
| Магний, Mg | 88.92 мг | 400 мг | 22.2% | 7.4% | 450 г |
| Натрий, Na | 815.35 мг | 1300 мг | 62.7% | 20.9% | 159 г |
| Сера, S | 74.11 мг | 1000 мг | 7.4% | 2.5% | 1349 г |
| Фосфор, P | 262 мг | 800 мг | 32.8% | 11% | 305 г |
| Хлор, Cl | 17.07 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.2% | 13474 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.744 мг | 18 мг | 20.8% | 6.9% | 481 г |
| Йод, I | 0.2 мкг | 150 мкг | 0.1% | 75000 г | |
| Кобальт, Co | 2.722 мкг | 10 мкг | 27.2% | 9.1% | 367 г |
| Литий, Li | 2.139 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.7515 мг | 2 мг | 87.6% | 29.3% | 114 г |
| Медь, Cu | 345.19 мкг | 1000 мкг | 34.5% | 11.5% | 290 г |
| Молибден, Mo | 15.639 мкг | 70 мкг | 22.3% | 7.4% | 448 г |
| Никель, Ni | 19.944 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.063 мкг | 55 мкг | 9.2% | 3.1% | 1086 г |
| Стронций, Sr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.85 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 11478 г |
| Хром, Cr | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Цинк, Zn | 1.7568 мг | 12 мг | 14.6% | 4.9% | 683 г |
| Цирконий, Zr | 0.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 39.283 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.453 г | ~ | |||
| Валин | 0.409 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.235 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.442 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.627 г | ~ | |||
| Лизин | 0.289 г | ~ | |||
| Метионин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.316 г | ~ | |||
| Треонин | 0.293 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.44 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.663 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.358 г | ~ | |||
| Аланин | 0.339 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.464 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.379 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.59 г | ~ | |||
| Пролин | 0.821 г | ~ | |||
| Серин | 0.428 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.263 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 26% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 33.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.25 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.306 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 22.222 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.802 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.397 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.05 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.585 г | min 16.8 г | 15.4% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.584 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.45 г | от 11.2 до 20.6 г | 57.6% | 19.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.479 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.675 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепешка постная составляет 299,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».