| Пшеничная мука, первого сорта | 80 г |
| Вода | 20 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.6 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1062 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 4.9% | 1288 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 2.1% | 2947 г |
| Углеводы | 29.5 г | 219 г | 13.5% | 8.5% | 742 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 6.3% | 1000 г |
| Вода | 60.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.6% | 3782 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.4% | 18000 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 4.6% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 3.4% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 38.3 мг | 500 мг | 7.7% | 4.9% | 1305 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 3.8% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 3.2% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.7 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.5% | 2548 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% | 2.1% | 3000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.72 мг | 15 мг | 4.8% | 3% | 2083 г |
| Витамин Н, биотин | 2.8 мкг | 50 мкг | 5.6% | 3.5% | 1786 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.12 мг | 20 мг | 10.6% | 6.7% | 943 г |
| Ниацин | 0.93 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.4 мг | 2500 мг | 5.7% | 3.6% | 1743 г |
| Кальций, Ca | 70.05 мг | 1000 мг | 7% | 4.4% | 1428 г |
| Кремний, Si | 1.2 мг | 30 мг | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Магний, Mg | 24.7 мг | 400 мг | 6.2% | 3.9% | 1619 г |
| Натрий, Na | 26.69 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.3% | 4871 г |
| Сера, S | 45.8 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.9% | 2183 г |
| Фосфор, P | 91 мг | 800 мг | 11.4% | 7.2% | 879 г |
| Хлор, Cl | 59.74 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.6% | 3850 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 513 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.89 мг | 18 мг | 4.9% | 3.1% | 2022 г |
| Йод, I | 4.5 мкг | 150 мкг | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Кобальт, Co | 1.41 мкг | 10 мкг | 14.1% | 8.9% | 709 г |
| Марганец, Mn | 0.4507 мг | 2 мг | 22.5% | 14.2% | 444 г |
| Медь, Cu | 78.06 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 4.9% | 1281 г |
| Молибден, Mo | 9.02 мкг | 70 мкг | 12.9% | 8.1% | 776 г |
| Никель, Ni | 3.72 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.58 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.9 мкг | 55 мкг | 5.3% | 3.3% | 1897 г |
| Стронций, Sr | 8.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Хром, Cr | 2.24 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.8% | 2232 г |
| Цинк, Zn | 0.604 мг | 12 мг | 5% | 3.2% | 1987 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.44 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.385 г | min 16.8 г | 2.3% | 1.5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.032 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.2% |
Энергетическая ценность Жупка составляет 158,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».