| Мука Цельнозерновая [Французская Штучка] | 500 г |
| Сахар Белый Кристаллический [Русский Сахар] | 5 г |
| Кефир 2,5% жирности | 300 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Масло Растительное [Слобода] | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 254.5 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 662 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 4% | 987 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 5.6% | 700 г |
| Углеводы | 37.7 г | 219 г | 17.2% | 6.8% | 581 г |
| Вода | 45.5 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 4996 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.7 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.4% | 11688 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 0.4% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 1.3% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 8.23 мг | 500 мг | 1.6% | 0.6% | 6075 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 1.1% | 3759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.017 мг | 2 мг | 0.9% | 0.4% | 11765 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.744 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.2% | 22936 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.14 мкг | 3 мкг | 4.7% | 1.8% | 2143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.24 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин Н, биотин | 1.116 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.9% | 4480 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2791 мг | 20 мг | 1.4% | 0.6% | 7166 г |
| Ниацин | 0.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 50.93 мг | 2500 мг | 2% | 0.8% | 4909 г |
| Кальций, Ca | 41.86 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.7% | 2389 г |
| Магний, Mg | 4.88 мг | 400 мг | 1.2% | 0.5% | 8197 г |
| Натрий, Na | 176.51 мг | 1300 мг | 13.6% | 5.3% | 737 г |
| Сера, S | 10.12 мг | 1000 мг | 1% | 0.4% | 9881 г |
| Фосфор, P | 31.4 мг | 800 мг | 3.9% | 1.5% | 2548 г |
| Хлор, Cl | 38.37 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.7% | 5994 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.035 мг | 18 мг | 0.2% | 0.1% | 51429 г |
| Йод, I | 3.14 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.8% | 4777 г |
| Кобальт, Co | 0.279 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.1% | 3584 г |
| Марганец, Mn | 0.0021 мг | 2 мг | 0.1% | 95238 г | |
| Медь, Cu | 4.19 мкг | 1000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23866 г |
| Молибден, Mo | 1.744 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1% | 4014 г |
| Олово, Sn | 4.53 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.699 мкг | 55 мкг | 1.3% | 0.5% | 7868 г |
| Стронций, Sr | 5.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.98 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 57307 г |
| Хром, Cr | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.6% | 7143 г |
| Цинк, Zn | 0.1395 мг | 12 мг | 1.2% | 0.5% | 8602 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.265 г | min 16.8 г | 1.6% | 0.6% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.042 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.2% |
Энергетическая ценность Хлеб из ЦЗ муки составляет 254,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».