Мой здоровый рацион

Рецепт оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты оладьи

Йогурт 3,2% жирности 120 г
Ржаная мука, обдирная 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.6 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1242 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 5.9% 1246 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 3.7% 2000 г
Углеводы 20.6 г 219 г 9.4% 6.9% 1063 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 14.7% 500 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 2.1% 3497 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.5 мкг 900 мкг 1.7% 1.3% 5806 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.131 мг 1.5 мг 8.7% 6.4% 1145 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 7.3% 1006 г
Витамин В4, холин 28.24 мг 500 мг 5.6% 4.1% 1771 г
Витамин В5, пантотеновая 0.212 мг 5 мг 4.2% 3.1% 2358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 4.1% 1835 г
Витамин В9, фолаты 14.706 мкг 400 мкг 3.7% 2.7% 2720 г
Витамин В12, кобаламин 0.282 мкг 3 мкг 9.4% 6.9% 1064 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.4% 21429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.559 мг 15 мг 3.7% 2.7% 2683 г
Витамин Н, биотин 0.882 мкг 50 мкг 1.8% 1.3% 5669 г
Витамин РР, НЭ 1.8118 мг 20 мг 9.1% 6.7% 1104 г
Макроэлементы
Калий, K 206.71 мг 2500 мг 8.3% 6.1% 1209 г
Кальций, Ca 96.12 мг 1000 мг 9.6% 7.1% 1040 г
Магний, Mg 28.24 мг 400 мг 7.1% 5.2% 1416 г
Натрий, Na 37.29 мг 1300 мг 2.9% 2.1% 3486 г
Сера, S 39.06 мг 1000 мг 3.9% 2.9% 2560 г
Фосфор, P 123.4 мг 800 мг 15.4% 11.4% 648 г
Хлор, Cl 70.59 мг 2300 мг 3.1% 2.3% 3258 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.1 мг 18 мг 6.1% 4.5% 1636 г
Йод, I 7.5 мкг 150 мкг 5% 3.7% 2000 г
Кобальт, Co 0.706 мкг 10 мкг 7.1% 5.2% 1416 г
Марганец, Mn 0.3984 мг 2 мг 19.9% 14.7% 502 г
Медь, Cu 74.71 мкг 1000 мкг 7.5% 5.5% 1339 г
Молибден, Mo 5.412 мкг 70 мкг 7.7% 5.7% 1293 г
Селен, Se 1.412 мкг 55 мкг 2.6% 1.9% 3895 г
Фтор, F 25.29 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15817 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 2.1% 3546 г
Цинк, Zn 0.6441 мг 12 мг 5.4% 4% 1863 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность оладьи составляет 135,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».