Мой здоровый рацион

Рецепт Филе минтая под сырной корочкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе минтая под сырной корочкой

Филе Дальневосточного Минтая [Океанрыбфлот] 598 г
Сыр Тильзитский [Перекресток] 60 г
Сметана 10% [Ростагроэкспорт] 60 г
Укроп 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе минтая под сырной корочкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.4 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1063 г
Белки 27.1 г 76 г 35.7% 22.5% 280 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 6.1% 1037 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 1.8% 3398 г
Витамины
Витамин А, РЭ 11.8 мкг 900 мкг 1.3% 0.8% 7627 г
бета Каротин 0.071 мг 5 мг 1.4% 0.9% 7042 г
Витамин В2, рибофлавин 0.002 мг 1.8 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин В4, холин 0.21 мг 500 мг 238095 г
Витамин В5, пантотеновая 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.002 мг 2 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В9, фолаты 0.424 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 94340 г
Витамин C, аскорбиновая 1.57 мг 90 мг 1.7% 1.1% 5732 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.027 мг 15 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин Н, биотин 0.006 мкг 50 мкг 833333 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.022 мг 20 мг 0.1% 0.1% 90909 г
Ниацин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 5.25 мг 2500 мг 0.2% 0.1% 47619 г
Кальций, Ca 3.5 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 28571 г
Кремний, Si 0.025 мг 30 мг 0.1% 0.1% 120000 г
Магний, Mg 1.1 мг 400 мг 0.3% 0.2% 36364 г
Натрий, Na 0.67 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 194030 г
Сера, S 0.54 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 185185 г
Фосфор, P 1.5 мг 800 мг 0.2% 0.1% 53333 г
Хлор, Cl 0.78 мг 2300 мг 294872 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.6 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 0.025 мг 18 мг 0.1% 0.1% 72000 г
Йод, I 0.04 мкг 150 мкг 375000 г
Кобальт, Co 0.053 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 18868 г
Литий, Li 0.031 мкг ~
Марганец, Mn 0.0198 мг 2 мг 1% 0.6% 10101 г
Медь, Cu 2.29 мкг 1000 мкг 0.2% 0.1% 43668 г
Молибден, Mo 0.028 мкг 70 мкг 250000 г
Никель, Ni 0.089 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 0.042 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 130952 г
Стронций, Sr 1.25 мкг ~
Фтор, F 0.28 мкг 4000 мкг 1428571 г
Хром, Cr 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 15625 г
Цинк, Zn 0.0143 мг 12 мг 0.1% 0.1% 83916 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~

Энергетическая ценность Филе минтая под сырной корочкой составляет 158,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».