| Говядина, тазобедренная часть(наружный кусок) (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 160 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.2 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2399 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 22.6% | 628 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 3.8% | 3733 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 1.3% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 4.3% | 3333 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2735 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 236.6 мкг | 900 мкг | 26.3% | 37.5% | 380 г |
| бета Каротин | 1.42 мг | 5 мг | 28.4% | 40.5% | 352 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 6.3% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 8.8% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 42.36 мг | 500 мг | 8.5% | 12.1% | 1180 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.402 мг | 5 мг | 8% | 11.4% | 1244 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.258 мг | 2 мг | 12.9% | 18.4% | 775 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.309 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.6% | 9283 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.726 мкг | 3 мкг | 57.5% | 81.9% | 174 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.68 мг | 90 мг | 19.6% | 27.9% | 509 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.489 мг | 15 мг | 3.3% | 4.7% | 3067 г |
| Витамин Н, биотин | 2.121 мкг | 50 мкг | 4.2% | 6% | 2357 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 2.4% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5692 мг | 20 мг | 12.8% | 18.2% | 778 г |
| Ниацин | 0.247 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.55 мг | 2500 мг | 9.7% | 13.8% | 1035 г |
| Кальций, Ca | 13.19 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.9% | 7582 г |
| Кремний, Si | 6.051 мг | 30 мг | 20.2% | 28.8% | 496 г |
| Магний, Mg | 20.39 мг | 400 мг | 5.1% | 7.3% | 1962 г |
| Натрий, Na | 155.65 мг | 1300 мг | 12% | 17.1% | 835 г |
| Сера, S | 139.19 мг | 1000 мг | 13.9% | 19.8% | 718 г |
| Фосфор, P | 131 мг | 800 мг | 16.4% | 23.4% | 611 г |
| Хлор, Cl | 224.48 мг | 2300 мг | 9.8% | 14% | 1025 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.312 мг | 18 мг | 7.3% | 10.4% | 1372 г |
| Йод, I | 2.48 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.4% | 6048 г |
| Кобальт, Co | 5.032 мкг | 10 мкг | 50.3% | 71.7% | 199 г |
| Литий, Li | 14.751 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0771 мг | 2 мг | 3.9% | 5.6% | 2594 г |
| Медь, Cu | 136.61 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 19.5% | 732 г |
| Молибден, Mo | 9.915 мкг | 70 мкг | 14.2% | 20.2% | 706 г |
| Никель, Ni | 6.349 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 42.64 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.046 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 119565 г |
| Стронций, Sr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.41 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 2.6% | 5449 г |
| Хром, Cr | 5.97 мкг | 50 мкг | 11.9% | 17% | 838 г |
| Цинк, Zn | 2.065 мг | 12 мг | 17.2% | 24.5% | 581 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёная говядина с морковью и перцем составляет 70,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».