Мой здоровый рацион

Рецепт Овощной микс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощной микс

Морковь (Запекание) 100 г
Перец сладкий зеленый (Запекание) 100 г
Перец сладкий красный (Запекание) 100 г
Фасоль стручковая (Запекание) 100 г
Горошек зеленый свежий (Варка) 100 г
Кукуруза желтая, замороженная цельными зернами, приготовленная в микроволновке 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной микс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2673 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 6.7% 2375 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.4% 11200 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 8.6% 1840 г
Углеводы (общие) 5.6 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 21.4% 741 г
Вода 109.1 г 2273 г 4.8% 7.6% 2083 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 588.8 мкг 900 мкг 65.4% 103.8% 153 г
альфа Каротин 4.32 мкг ~
бета Каротин 3.529 мг 5 мг 70.6% 112.1% 142 г
бета Криптоксантин 31.102 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 174.298 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 13.5% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 12.4% 1286 г
Витамин В4, холин 24.62 мг 500 мг 4.9% 7.8% 2031 г
Витамин В5, пантотеновая 0.46 мг 5 мг 9.2% 14.6% 1087 г
Витамин В6, пиридоксин 0.292 мг 2 мг 14.6% 23.2% 685 г
Витамин В9, фолаты 15.896 мкг 400 мкг 4% 6.3% 2516 г
Витамин C, аскорбиновая 97.19 мг 90 мг 108% 171.4% 93 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.013 мг 15 мг 6.8% 10.8% 1481 г
Витамин Н, биотин 1.217 мкг 50 мкг 2.4% 3.8% 4108 г
Витамин К, филлохинон 13.9 мкг 120 мкг 11.6% 18.4% 863 г
Витамин РР, НЭ 1.7644 мг 20 мг 8.8% 14% 1134 г
Ниацин 1.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.32 мг 2500 мг 11.6% 18.4% 861 г
Кальций, Ca 30.02 мг 1000 мг 3% 4.8% 3331 г
Кремний, Si 14.596 мг 30 мг 48.7% 77.3% 206 г
Магний, Mg 30.29 мг 400 мг 7.6% 12.1% 1321 г
Натрий, Na 7.12 мг 1300 мг 0.5% 0.8% 18258 г
Сера, S 26.81 мг 1000 мг 2.7% 4.3% 3730 г
Фосфор, P 74.9 мг 800 мг 9.4% 14.9% 1068 г
Хлор, Cl 24.96 мг 2300 мг 1.1% 1.7% 9215 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 132.2 мкг ~
Бор, B 81.9 мкг ~
Ванадий, V 29.32 мкг ~
Железо, Fe 0.859 мг 18 мг 4.8% 7.6% 2095 г
Йод, I 2.5 мкг 150 мкг 1.7% 2.7% 6000 г
Кобальт, Co 2.421 мкг 10 мкг 24.2% 38.4% 413 г
Литий, Li 20.086 мкг ~
Марганец, Mn 0.2794 мг 2 мг 14% 22.2% 716 г
Медь, Cu 126.98 мкг 1000 мкг 12.7% 20.2% 788 г
Молибден, Mo 9.844 мкг 70 мкг 14.1% 22.4% 711 г
Никель, Ni 15.425 мкг ~
Олово, Sn 0.86 мкг ~
Рубидий, Rb 5.1 мкг ~
Селен, Se 0.725 мкг 55 мкг 1.3% 2.1% 7586 г
Стронций, Sr 1.88 мкг ~
Фтор, F 20.59 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 19427 г
Хром, Cr 3.72 мкг 50 мкг 7.4% 11.7% 1344 г
Цинк, Zn 0.6121 мг 12 мг 5.1% 8.1% 1960 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.555 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.119 г ~
Лизин 0.097 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аланин 0.074 г ~
Аспарагиновая кислота 0.084 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.206 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.062 г min 16.8 г 0.4% 0.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.062 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.1 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.097 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Овощной микс составляет 63 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».