Мой здоровый рацион

Рецепт Каша из красной чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша из красной чечевицы

Чечевица, розовая 157 г
Вода 518 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша из красной чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.9 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1348 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 8.7% 916 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.1% 7000 г
Углеводы 18.2 г 219 г 8.3% 6.6% 1203 г
Углеводы (общие) 22 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 15.2% 526 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 2.4% 3353 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 90000 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.178 мг 1.5 мг 11.9% 9.5% 843 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 1.7% 4865 г
Витамин В5, пантотеновая 0.121 мг 5 мг 2.4% 1.9% 4132 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 5.7% 1418 г
Витамин В9, фолаты 71.173 мкг 400 мкг 17.8% 14.3% 562 г
Витамин C, аскорбиновая 0.59 мг 90 мг 0.7% 0.6% 15254 г
Витамин РР, НЭ 0.5216 мг 20 мг 2.6% 2.1% 3834 г
Макроэлементы
Калий, K 233.06 мг 2500 мг 9.3% 7.4% 1073 г
Кальций, Ca 21.93 мг 1000 мг 2.2% 1.8% 4560 г
Магний, Mg 21.74 мг 400 мг 5.4% 4.3% 1840 г
Натрий, Na 3.48 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 37356 г
Сера, S 84.57 мг 1000 мг 8.5% 6.8% 1182 г
Фосфор, P 102.6 мг 800 мг 12.8% 10.2% 780 г
Хлор, Cl 1.61 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 142857 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.58 мг 18 мг 14.3% 11.4% 698 г
Марганец, Mn 0.6005 мг 2 мг 30% 24% 333 г
Медь, Cu 455.29 мкг 1000 мкг 45.5% 36.4% 220 г
Молибден, Mo 1.842 мкг 70 мкг 2.6% 2.1% 3800 г
Фтор, F 115.11 мкг 4000 мкг 2.9% 2.3% 3475 г
Цинк, Zn 1.256 мг 12 мг 10.5% 8.4% 955 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.614 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.673 г ~
Валин 0.432 г ~
Гистидин* 0.245 г ~
Изолейцин 0.376 г ~
Лейцин 0.631 г ~
Лизин 0.607 г ~
Метионин 0.074 г ~
Треонин 0.312 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.429 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.364 г ~
Аспарагиновая кислота 0.962 г ~
Глицин 0.354 г ~
Глутаминовая кислота 1.35 г ~
Пролин 0.364 г ~
Серин 0.401 г ~
Тирозин 0.233 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 19.887 мг ~
Кампестерол 2.093 мг ~
Стигмастерол 1.396 мг ~
бета Ситостерол 16.398 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.099 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.174 г min 16.8 г 1% 0.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.171 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.397 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.309 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.087 г ~

Энергетическая ценность Каша из красной чечевицы составляет 124,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».