| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо | 513 г |
| Подберезовик (Запекание) | 558 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.4 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2462 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 20.3% | 717 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 6.3% | 2333 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.4% | 36500 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 19.7% | 741 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 5.4% | 2722 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.6% | 26471 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 52.689 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 7.7% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.209 мг | 1.8 мг | 11.6% | 17% | 861 г |
| Витамин В4, холин | 25.67 мг | 500 мг | 5.1% | 7.5% | 1948 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.216 мг | 2 мг | 10.8% | 15.8% | 926 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.916 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.7% | 20877 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.292 мкг | 3 мкг | 9.7% | 14.2% | 1027 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.13 мг | 90 мг | 3.5% | 5.1% | 2875 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.138 мг | 15 мг | 0.9% | 1.3% | 10870 г |
| гамма Токоферол | 0.034 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.8% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1525 мг | 20 мг | 30.8% | 45% | 325 г |
| Ниацин | 3.282 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 346.72 мг | 2500 мг | 13.9% | 20.3% | 721 г |
| Кальций, Ca | 6.48 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.9% | 15432 г |
| Магний, Mg | 18.83 мг | 400 мг | 4.7% | 6.9% | 2124 г |
| Натрий, Na | 47.07 мг | 1300 мг | 3.6% | 5.3% | 2762 г |
| Сера, S | 94.17 мг | 1000 мг | 9.4% | 13.7% | 1062 г |
| Фосфор, P | 177.7 мг | 800 мг | 22.2% | 32.5% | 450 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.544 мг | 18 мг | 3% | 4.4% | 3309 г |
| Марганец, Mn | 0.3918 мг | 2 мг | 19.6% | 28.7% | 510 г |
| Медь, Cu | 29.7 мкг | 1000 мкг | 3% | 4.4% | 3367 г |
| Селен, Se | 10.969 мкг | 55 мкг | 19.9% | 29.1% | 501 г |
| Цинк, Zn | 0.7568 мг | 12 мг | 6.3% | 9.2% | 1586 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.273 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.73 г | ~ | |||
| Валин | 0.486 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.305 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.502 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.86 г | ~ | |||
| Лизин | 0.94 г | ~ | |||
| Метионин | 0.272 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.476 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.407 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.564 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.926 г | ~ | |||
| Глицин | 0.432 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.543 г | ~ | |||
| Пролин | 0.38 г | ~ | |||
| Серин | 0.394 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.386 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 18.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.42 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.122 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.81 г | min 16.8 г | 4.8% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.101 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.669 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.596 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.646 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.554 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.353 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.01 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты курица+грибы ИХ составляет 68,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».