| Вода водопроводная, городская | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Голубцы | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.3 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6.1% | 6403 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 6.8% | 5429 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 6.1% | 6222 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 5.7% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 5.7% | 6667 г |
| Вода | 92.7 г | 2273 г | 4.1% | 15.6% | 2452 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| альфа Каротин | 0.015 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.4% | 125000 г |
| бета Криптоксантин | 0.031 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.565 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 3% | 12500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 3.8% | 10000 г |
| Витамин В4, холин | 6.85 мг | 500 мг | 1.4% | 5.3% | 7299 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 3.8% | 9615 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.034 мг | 2 мг | 1.7% | 6.5% | 5882 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.93 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1.9% | 20725 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.083 мкг | 3 мкг | 2.8% | 10.6% | 3614 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.75 мг | 90 мг | 3.1% | 11.8% | 3273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.8% | 66667 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.015 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.037 мг | 15 мг | 0.2% | 0.8% | 40541 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.153 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.1% | 32680 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 14.4% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4495 мг | 20 мг | 2.2% | 8.4% | 4449 г |
| Ниацин | 0.103 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.356 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 41.45 мг | 2500 мг | 1.7% | 6.5% | 6031 г |
| Кальций, Ca | 12.54 мг | 1000 мг | 1.3% | 4.9% | 7974 г |
| Кремний, Si | 6.89 мг | 30 мг | 23% | 87.5% | 435 г |
| Магний, Mg | 5.4 мг | 400 мг | 1.4% | 5.3% | 7407 г |
| Натрий, Na | 522.55 мг | 1300 мг | 40.2% | 152.9% | 249 г |
| Сера, S | 17.38 мг | 1000 мг | 1.7% | 6.5% | 5754 г |
| Фосфор, P | 18.4 мг | 800 мг | 2.3% | 8.7% | 4348 г |
| Хлор, Cl | 798.35 мг | 2300 мг | 34.7% | 131.9% | 288 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.227 мг | 18 мг | 1.3% | 4.9% | 7930 г |
| Йод, I | 0.22 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.4% | 68182 г |
| Кобальт, Co | 0.537 мкг | 10 мкг | 5.4% | 20.5% | 1862 г |
| Литий, Li | 0.187 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0818 мг | 2 мг | 4.1% | 15.6% | 2445 г |
| Медь, Cu | 31.4 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 11.8% | 3185 г |
| Молибден, Mo | 2.164 мкг | 70 мкг | 3.1% | 11.8% | 3235 г |
| Никель, Ni | 1.034 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.661 мкг | 55 мкг | 3% | 11.4% | 3311 г |
| Стронций, Sr | 0.09 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.89 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 6.8% | 5643 г |
| Хром, Cr | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 3% | 12500 г |
| Цинк, Zn | 0.289 мг | 12 мг | 2.4% | 9.1% | 4152 г |
| Цирконий, Zr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.73 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.09 г | ~ | |||
| Валин | 0.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лизин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аланин | 0.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.44 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.115 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.871 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.179 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.58 г | min 16.8 г | 3.5% | 13.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.34 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.211 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.143 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.02 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.019 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Бульон для голубцов составляет 26,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».