Мой здоровый рацион

Рецепт Салат кол слоу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат кол слоу

Капуста белокочанная 280 г
Морковь 135 г
Сметана 20% жирности 40 г
Майонез,19% жирности, безсолевой, низкокалорийный или диетический 30 г
Горчица столовая 7 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат кол слоу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.8 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2913 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.8% 4471 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 9.3% 1867 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 4.7% 3712 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 15.6% 1111 г
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 6.6% 2662 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 557.8 мкг 900 мкг 62% 107.3% 161 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 3.298 мг 5 мг 66% 114.2% 152 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 4.3% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 6.7% 2535 г
Витамин В4, холин 12.76 мг 500 мг 2.6% 4.5% 3918 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 3.3% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 8.3% 2083 г
Витамин В9, фолаты 15.443 мкг 400 мкг 3.9% 6.7% 2590 г
Витамин В12, кобаламин 0.04 мкг 3 мкг 1.3% 2.2% 7500 г
Витамин C, аскорбиновая 35.19 мг 90 мг 39.1% 67.6% 256 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.616 мг 15 мг 4.1% 7.1% 2435 г
Витамин Н, биотин 0.485 мкг 50 мкг 1% 1.7% 10309 г
Витамин К, филлохинон 48 мкг 120 мкг 40% 69.2% 250 г
Витамин РР, НЭ 0.8658 мг 20 мг 4.3% 7.4% 2310 г
Ниацин 0.674 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.93 мг 2500 мг 9.4% 16.3% 1060 г
Кальций, Ca 46.55 мг 1000 мг 4.7% 8.1% 2148 г
Кремний, Si 36.65 мг 30 мг 122.2% 211.4% 82 г
Магний, Mg 21.92 мг 400 мг 5.5% 9.5% 1825 г
Натрий, Na 429.77 мг 1300 мг 33.1% 57.3% 302 г
Сера, S 26.48 мг 1000 мг 2.6% 4.5% 3776 г
Фосфор, P 41 мг 800 мг 5.1% 8.8% 1951 г
Хлор, Cl 644.26 мг 2300 мг 28% 48.4% 357 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 412.9 мкг ~
Бор, B 167 мкг ~
Ванадий, V 26.89 мкг ~
Железо, Fe 0.726 мг 18 мг 4% 6.9% 2479 г
Йод, I 3.77 мкг 150 мкг 2.5% 4.3% 3979 г
Кобальт, Co 2.408 мкг 10 мкг 24.1% 41.7% 415 г
Литий, Li 1.63 мкг ~
Марганец, Mn 0.1529 мг 2 мг 7.6% 13.1% 1308 г
Медь, Cu 68.4 мкг 1000 мкг 6.8% 11.8% 1462 г
Молибден, Mo 12.575 мкг 70 мкг 18% 31.1% 557 г
Никель, Ni 10.08 мкг ~
Олово, Sn 1.05 мкг ~
Рубидий, Rb 6.4 мкг ~
Селен, Se 0.326 мкг 55 мкг 0.6% 1% 16871 г
Стронций, Sr 3.73 мкг ~
Фтор, F 21.96 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 18215 г
Хром, Cr 3.79 мкг 50 мкг 7.6% 13.1% 1319 г
Цинк, Zn 0.3676 мг 12 мг 3.1% 5.4% 3264 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.15 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.291 г ~
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты 0.649 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.134 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.219 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 38.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 22.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.127 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.145 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.76 г min 16.8 г 4.5% 7.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.272 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.715 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 11.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.543 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.097 г ~

Энергетическая ценность Салат кол слоу составляет 57,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».